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Crock-Pot Beach Roast Hoagies – ¡Recetas latinas!
Estamos ocupados aquí el miércoles por la tarde, así que usé la olla de cocción lenta para la cena. He estado haciendo ‘Beach Boy Pot Roast’ en la olla de barro durante años. No es exactamente lo que pensamos cuando pensamos en “asado de olla”, pero es un buen refrigerio. ¡Es una de esas increíbles recetas de olla de cocción lenta que cocina durante 10 horas para que pueda prepararla por la mañana y tener la cena lista para la cena!
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El asado original de Beach Boy’s Pot tiene solo 3 ingredientes. Por supuesto, tuve que ajustarlo un poco a nuestras preferencias. ?
Traté de averiguar cómo se llama su asado. Todavía no he encontrado pruebas de que los Beach Boys hicieran esto en el autobús de la gira. ? Si alguien sabe cómo obtuviste tu nombre, ¡me encantaría que lo compartieras en los comentarios!
Servimos nuestro asado, rallado en panecillos tostados con queso provolone o suizo fundido.
Ingredientes
- 3-4 kg de carne asada
- 1 diente de ajo de cabeza entera
- Botella de 16 onzas de pimientos Pepperoncini
- 2 cubitos de caldo de res
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- Para servir: queso suizo o provolone y hoagie
Instrucciones
Cortar pequeñas hendiduras al asar y colocar los dientes de ajo dentro. Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción lenta. Vierta los pimientos y el jugo sobre el asado. Coloque 2 cubos de caldo en el jugo y cubra la bandeja para hornear con mantequilla. Cocine a fuego lento durante 10 horas. Cuando termine, coloque el asado, los pimientos y los dientes de ajo en un plato. Retire y deseche los tallos de pimiento. Triture el asado, el ajo y algunos pimientos juntos. Sirva en panecillos tostados con abundante queso derretido y más pimientos al gusto. ¡Espolvorea un poco de Au jus sobre la carne y sirve!
6.6.12
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