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Pollo a la parrilla en olla de cocción lenta – ¡Recetas latinas!
¡Buen día amigos! Desde que salimos de la escuela, pasamos mucho tiempo jugando y en la piscina. ¡Uso mi olla de cocción lenta casi todos los días para algo! El otro día compré un pollo entero para vender e hice nuestro pollo asado favorito en la olla de barro. Hizo un aderezo fabuloso para nuestras papas al horno para la cena y las sobras hicieron deliciosas ensaladas de pollo a la parrilla para el almuerzo del día siguiente. También usamos este pollo para wraps, sándwiches, pizzas o nachos. Las posibilidades son infinitas
Pollo a la Barbacoa en Olla de Cocción Lenta
Ingredientes
1 pollo entero
1 cebolla, rebanada o en cubos
3/4 tazas de tu salsa barbacoa favorita
1/4 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de ajo picado
direcciones
Retire los despojos del pollo. Enjuague con agua fría y seque con papel absorbente. Pulveriza tu cazuela de barro con PAM. Pon el pollo en el fondo. Agregue las cebollas a la parte superior del pollo. En un tazón pequeño, mezcle el resto de los ingredientes. Agregue el pollo y la cebolla. Cubra y cocine durante 6 a 8 horas o hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo de la olla de cocción lenta y déjelo enfriar. Retire el pollo de los huesos y agregue algunos de los jugos de la olla de cocción lenta y, si lo desea, una salsa de barbacoa adicional.
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