Helado de tomate con pollo de corral a la albahaca

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¡Este pollo con albahaca al horno enfriado con aire y ajo asado tiene solo unos pocos ingredientes y mucho sabor!

Escribí sobre esto por primera vez cuando hice mi pollo a la parrilla con cítricos en febrero, por lo que los lectores habituales ya lo saben todo. Pero si eres nuevo aquí, querrás prestar atención. Pero solo si te gusta el pollo con todo su sabor.

Esta receta de pollo con tomate y albahaca requiere ingredientes de la más alta calidad que pueda encontrar, ya que tiene muy pocos ingredientes. Los pollos enfriados por aire se procesan individualmente en cámaras frigoríficas con aire purificado. El resultado es un delicioso pollo 100% con sabor a pollo de sabor intenso que lo preparará para el golpe de sabor.

Compro Organics® y/o Open Nature® Air Chilled Chicken en mi Safeway local. ¡He probado ambas marcas y me encantan las dos! Aquí en el norte de Virginia, está disponible exclusivamente en las tiendas Safeway, pero también puede encontrarlo en algunas familias de tiendas de la compañía Albertsons, incluidas ACME, Shaw’s, Star Market, Jewel-Osco, Tom Thumb o Randalls.

¿Qué es el pollo enfriado por aire?

Aquí hay algunos datos sobre el pollo enfriado por aire:

Pollo frio al aire libre

  • Procesado individualmente con aire purificado para un sabor más 100% natural.
  • La carne de pollo es más rica en ácidos grasos omega-3 altamente deseables debido a un alimento enriquecido con semillas de lino (la carne de res contiene hasta 3 veces más omega-3 que el pollo alimentado por vegetarianos convencionales)
  • Hasta un 40 % menos de colesterol en la dieta debido a un alimento enriquecido con semillas de lino (contiene hasta un 21 % menos de colesterol (varía según el corte) que el pollo alimentado de forma convencional)
  • Bajo contenido de grasas saturadas (en comparación con el pollo tradicional alimentado con vegetarianos), una grasa que muchas organizaciones de salud aconsejan a los estadounidenses que consuman menos
  • Certificado por la American Humane Association y libre de jaulas.
  • Naturalmente húmedo, incluso sin piel.

O productos orgánicos elaborados con pollo enfriado al aire.

  • Procesado individualmente con aire purificado para un sabor más 100% natural.
  • La carne de pollo es más rica en ácidos grasos omega-3 altamente deseables debido a una propiedad 100% orgánico Alimentos fortificados con semillas de lino (la carne de res contiene hasta 3 veces más omega-3 que el pollo convencional alimentado con plantas)
  • Hasta un 40 % menos de colesterol en la dieta debido a un alimento enriquecido con semillas de lino (contiene hasta un 21 % menos de colesterol (varía según el corte) que el pollo alimentado de forma convencional)
  • Bajo contenido de grasas saturadas (en comparación con el pollo tradicional alimentado con vegetarianos), una grasa que muchas organizaciones de salud aconsejan a los estadounidenses que consuman menos
  • Certificado por la American Humane Association y libre de jaulas.
  • Naturalmente húmedo incluso sin piel.
  • El pollo orgánico enfriado por aire se alimenta con una dieta vegetariana 100% orgánica

El pollo con tomate y albahaca podría ser más sencillo o más sabroso. Simplemente dore el pollo en una sartén apta para horno y agregue los tomates cherry y los dientes de ajo enteros. Cubra el pollo con una cucharada de pesto y un poco de mozzarella en rodajas y colóquelo en el horno.

¡Los dientes de ajo enteros se asarán junto con el pollo y los tomates, suavizando el sabor para que puedas untarlo sobre el pollo o simplemente meterlo en la boca!

El pollo con tomate y albahaca es tan sencillo como esto:

Pollo Con Tomate Y Albahaca Y Ajo Asado

Esta receta se puede duplicar fácilmente para 4 personas.

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (dividido)
  • 2 pechugas de pollo enfriadas con aire Organics® y/o Open Nature®
  • 1 taza de tomates cherry (reducidos a la mitad si son grandes)
  • 1 cabeza de ajo, (los dientes separados y sin papel exterior)
  • 2 cucharadas de pesto de albahaca
  • 2 rebanadas de muzzarella de leche entera
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picada
  • sal gruesa y pimienta negra recién molida
  1. Precaliente el horno a 350F. Sazone el pollo con sal y pimienta.
  2. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega 2 cucharaditas de aceite; agregue las pechugas de pollo cuando el aceite brille. Dorar el pollo por ambos lados y retirar del fuego.
  3. Rocíe los tomates y el ajo con el aceite restante y agréguelos a la sartén. Cubra cada pechuga de pollo con una cucharada de pesto y luego una rebanada de queso. Cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  4. Espolvorear con albahaca fresca y servir.

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