Helado de chocolate saludable sin l√°cteos

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Un delicioso batido de chocolate bajo en carbohidratos hecho con leche de coco y col rizada. Esta golosina saludable sin l√°cteos y sin az√ļcar tiene solo sabores indulgentes. Paleo amigable. Esta publicaci√≥n est√° patrocinada por Cut ‘N Clean Greens.

A veces es muy divertido jugar con ingredientes saludables y ver si puedes enga√Īar a tus papilas gustativas. No me malinterpreten, realmente creo que los ingredientes m√°s saludables saben muy bien por s√≠ solos. Con la excepci√≥n de las remolachas, que tienen un sabor terroso, me encantan la mayor√≠a de las verduras frescas, con un m√≠nimo de cocci√≥n y condimentos. Por lo tanto, generalmente no es necesario enga√Īar a mis papilas gustativas para que me brinden alimentos saludables. Mis hijos, por otro lado, no siempre pueden ser persuadidos de comer opciones saludables cuando parecen opciones saludables. Sigo promoviendo alimentos frescos y reales porque s√© que eventualmente tendr√°n un paladar m√°s sofisticado que los apreciar√°. Pero a veces es muy divertido ver si podemos enga√Īarnos a nosotros mismos para comer vegetales que no saben a vegetales.

La gente encantadora de Cut ‘N Clean Greens me envi√≥ muchos paquetes de repollo listo para comer. He tenido tanto √©xito con los brownies de bok choy de la otra marca (Jade Asian) que pensamos en probar otra receta de postre. Y como es el d√≠a del perro en agosto, pidieron algo congelado. Pens√© en col rizada y helado de col rizada, pero ya ten√≠an recetas para eso. As√≠ que pens√© que ser√≠a divertido hacer un Frosty “Kale Chocolate”. Y para otro giro divertido, lo hice sin leche con leche de coco. Pero tambi√©n puedes hacerlo f√°cilmente con crema.

Para hacerlo m√°s f√°cil, opt√© por simplemente congelar la leche de coco en cubitos de hielo y licuarla en una licuadora, en lugar de tomarme la molestia de hacer una base de helado. Funcion√≥ muy bien y, sinceramente, no pod√≠a dejar de beber. Rinde alrededor de 2-3 porciones y tuve que ejercitar mi autocontrol lo suficiente como para tener algo para cuando los ni√Īos llegaran a casa del campamento. ¬°A ellos tambi√©n les encant√≥ y no ten√≠an idea de que estaban comiendo repollo saludable all√≠!

Datos nutricionales: para 2 o 3 personas.

Para dos porciones, cada porción tiene:

Energía de la dieta: 268 kcal Grasa total: 24,71 g Calorías de la grasa: 222 Colesterol: РHidratos de carbono: 8,29 g Fibra dietética total: 2,98 g Proteína: 4,64 g

Muchas gracias a Cut N Clean Greens por asociarse conmigo para traer esta receta.

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