Galletas de mantequilla de nuez bajas en carbohidratos

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vivir por galletas bajas en carbohidratos! Estas sencillas galletas de mantequilla de pecanas bajas en carbohidratos son tan buenas que te enamorar√°s por completo. Es la receta perfecta de galletas cetog√©nicas para hacer en cualquier √©poca del a√Īo.

Entonces, una de las recetas m√°s populares de mi libro de cocina, cocina cetog√©nica diariaParecen ser las galletas de avellana bajas en carbohidratos. Sigo adelante y digo “¬°Bueno, oye!” No me sorprende que estas sencillas cookies se est√©n apoderando del mundo cetog√©nico. Si bien no parecen gran cosa, no son elegantes, no tienen glaseado ni chispas ni lindas gotas de ganache de chocolate, saben muy bien. Se derriten en tu boca y te hacen desmayar delicioso. y son perfectos galletas bajas en carbohidratos para celebraciones cetog√©nicas.

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Cuando se trata de comida y cu√°nto sabe, la apariencia puede ser enga√Īosa. As√≠ es como funciona con cualquier cosa que pueda imaginar. Algunas de mis galletas favoritas son las simples, como las galletas de mantequilla. La tradicional torta dulce no es m√°s que la uni√≥n de harina, mantequilla y az√ļcar. El pastel Keto es realmente la combinaci√≥n de harina de almendras, mantequilla y edulcorante. Y es tan bueno como el pan dulce que recuerdo de mi infancia. Tiene la combinaci√≥n perfecta de textura crujiente pero ligeramente granulada y deliciosa dulzura mantecosa. Realmente es una f√≥rmula que no se puede mejorar.

Aquellos galletas cetog√©nicas Es m√°s o menos el mismo sabor y textura, con la dulzura a√Īadida de las nueces tostadas. Oh Dios mio. De hecho, tuve la oportunidad de ponerlos en la televisi√≥n en vivo aqu√≠ en Portland y el presentador se mostr√≥ esc√©ptico de que supieran tan bien como “los reales”. ¬°Pero creo que se sorprendi√≥ gratamente! Una vez en el aire, no dejaba de decir “¬°guau, esto es realmente bueno!” y me pidi√≥ que dejara algo atr√°s. Todo el equipo se cern√≠a sobre m√≠ mientras limpiaba despu√©s de filmar. ¬°Podr√≠a haber hecho algunas conversiones cetog√©nicas!

Cómo hacer galletas de nuez con mantequilla cetogénica

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En caso de que no tengas mi libro de cocina (bueno, todav√≠a no lo tienes‚Ķ ¬Ņpor qu√© comprarlo, verdad? ¬ŅVerdad? ¬ŅVerdad?), tambi√©n comparto la receta aqu√≠. . No so√Īar√≠a con continuar estas galletas indefinidamente sin compartir la receta. Y realmente espero que esto te anime a conseguir una copia. O tal vez p√≠delo para Navidad o tu cumplea√Īos. Porque s√© que te encantar√°n estas galletas‚Ķ ¬°y todas las dem√°s recetas tambi√©n!

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Estas sencillas galletas de mantequilla de pecanas bajas en carbohidratos son tan buenas que te encantarán. ¡Es la receta perfecta de galletas cetogénicas para que tus vacaciones sean deliciosas!

Porciones: 20 galletas

Calorías: 240kcal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 ¬įF y cubra dos bandejas para hornear con c√≠rculos con papel pergamino.

  2. En un taz√≥n grande, mezcle la mantequilla y el edulcorante hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Batir la harina de almendras, la harina de coco, el extracto de vainilla y la sal hasta que est√©n bien mezclados. A√Īadir las nueces picadas.

  3. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a unas pocas pulgadas de distancia en las bandejas preparadas. Aplanar ligeramente con la palma de la mano.

  4. Hornee durante 5 minutos, ret√≠relo del horno y use un vaso de fondo plano para aplanarlo hasta que tenga aproximadamente ¬ľ de pulgada de grosor. Regrese al horno y hornee por otros 10-12 minutos, hasta que los bordes est√©n dorados.

  5. Retirar y dejar enfriar por completo. Almacene en el mostrador durante 4 días y luego refrigere.

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