¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Una deliciosa hamburguesa vegana de hummus de garbanzos con hummus de remolacha rosa fuerte y una hamburguesa de garbanzos fácil que complacerá incluso a los carnívoros!
Ayer nevó y ahora por fin parece invierno. Si bien no me gusta especialmente el frío y la nieve, disfruto mirar desde la comodidad de nuestro cálido hogar. Ayer también supimos que a nuestra gata, que está pasando su primer invierno con nosotros, le gusta mucho jugar en la nieve, pero solo unos 3 minutos, y luego maúlla en la puerta para volver a entrar.
Entonces, en un día tan blanco, parece apropiado darle un poco de color a tu plato, al menos con estas hamburguesas veganas de garbanzos con hummus como botón.
Me refiero a los colores!
Esta hamburguesa vegana de hummus y garbanzos se combina con una de nuestras recetas favoritas:
- Hummus de remolacha rosa fuerte
- falafel frito saludable
¡Lo que también demuestra la versatilidad de estas recetas, ya que puedes usarlas en muchas comidas a lo largo de la semana!
¡Estamos pensando en ensaladas, cuencos de buda, tacos y mucho más!
Para hacer esta hamburguesa vegana de hummus y garbanzos, solo se necesitan 4 pasos:
- preparar la mezcla de garbanzos
- preparar hummus
- cocinar empanadas de garbanzos
- ¡Arma las hamburguesas!
¡Buena cocina!
– Kristina, Mitja y Gingi
Actuación: 5 5 Tiempo de configuración: 20 minutos Hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 30 minutos
¡Una deliciosa hamburguesa vegana de hummus de garbanzos con hummus de remolacha rosa fuerte y una hamburguesa de garbanzos fácil que complacerá incluso a los carnívoros!
Ingredientes
Empanadas de garbanzos:
- 250 gramos de garbanzos (enlatados o cocidos)
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajo
- 1 taza de perejil
- pizca de sal
- pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
humus de remolacha
- 1 taza de garbanzos (enlatados o cocidos)
- 2 remolachas hervidas
- 2 dientes de ajo
- pizca de sal
- pizca de pimienta negra
- 1/2 limón, jugo
- 1/4 taza de aceite de oliva
Ingredientes de la hamburguesa:
- 5 hojas de lechuga
- 1 cebolla roja
- 1 pepino (o algunos pepinillos)
- 4 cucharadas de salsa cóctel
- 5 panes de hamburguesa pequeños
Instrucciones
- Haz las empanadas de garbanzos: Pela y corta en rodajas la cebolla y colócala en un procesador de alimentos. Añadir los garbanzos, el ajo y el perejil picados, la sal, la pimienta, el pimentón ahumado y el comino. se mezclan Luego agrega la harina y el polvo para hornear, mezcla con las manos hasta obtener una consistencia de masa y métela en el refrigerador por aproximadamente una hora.
- Haga hummus de remolacha: si usa remolachas crudas, colóquelas en una olla con agua y cocínelas hasta que estén tiernas como un tenedor. Escurrir y dejar enfriar, luego pelar, cortar en cuartos y colocar en un procesador de alimentos. Agregue los garbanzos cocidos escurridos (o use enlatados), el ajo picado, sal, pimienta y jugo de limón. Revuelva hasta que esté suave, luego agregue lentamente el aceite, revolviendo mientras vierte.
- Precalentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Retire la masa de garbanzos del refrigerador y enrolle la masa en tortitas del tamaño de un bollo con las manos. Agregue las tortitas de garbanzos a la sartén y cocine a fuego medio durante unos minutos, hasta que el fondo esté crujiente y dorado. Voltea las empanadas y cocina del otro lado por unos minutos más. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Arma tu hamburguesa: Corta las hamburguesas por la mitad horizontalmente y colócalas dentro de la sartén hasta que estén doradas. Luego retírelo de la sartén y unte el pan de abajo con hummus rosado, agregue rodajas de cebolla roja, un pastel de garbanzos y rodajas de pepino. Rocíe con la salsa cóctel, agregue una hoja de lechuga y agregue el pan de hamburguesa. Atender.
Los grados
Guarde el humus restante en un recipiente hermético en el refrigerador para usarlo durante la semana.
Información nutricional:
Rendimiento: 5 Porciones: 1 Calorías: 434 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 12 g Colesterol: 0 mg Sodio: 529 mg Carbohidratos: 62 g Fibra: 10 g Azúcar: 13 g Proteína: 14 g Esta receta está patrocinada por Hofer Slovenija (también puede conocerla como Aldi). Es nuestra tienda de comestibles favorita y nos encantan sus productos. Si eres de Eslovenia, visita la cuenta de Instagram de Hofer para obtener recetas aún más deliciosas ?
Si te gustó esta receta, puedes decírnoslo en los comentarios a continuación o en las redes sociales usando @RecetasLatinas y etiquetándonos @RecetasLatinas. Siempre estamos felices de leer sus comentarios y ME ENCANTA ver sus pensamientos sobre nuestras recetas.
Puede conectarse con nosotros en nuestro Instagram, Facebook o Pinterest. Compartimos muchas fotos detrás de escena y recetas paso a paso en nuestras Historias de Instagram, ¡así que asegúrese de echarles un vistazo!
Además, no te olvides de suscribirte a nuestra newsletter: te avisaremos cuando publiquemos nuevas recetas, ¡también recibirás de regalo nuestro e-book gratuito de 15 recetas con nuestras recetas más queridas!
Prepare estas comidas para que las comidas duren la semana:
- Hummus de remolacha rosa fuerte
- falafel frito saludable
Cuota
