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¡La ensalada de col rizada vegana sin mayo es un clásico de verano ligero, fresco y sin calorías! Solo verduras frescas y una deliciosa salsa de mostaza.
¡Sumer BBQ está en pleno apogeo y finalmente tenemos nuestra primera ola de calor de la temporada! ¿Estamos emocionados? Sí y no, por supuesto. Quiero decir, es bueno usar finalmente una falda corta y chancletas, pero subirse al auto es una sudorosa pesadilla.
¿Cómo te trata el verano? ¡Espero que te mantengas fresco e hidratado!
A medida que subieron las temperaturas, adoptamos las comidas frías y las ensaladas.
¡Y esta ensalada de col vegana sin mayo es la ensalada perfecta para el verano! Ligero, crujiente y crocante, este es el compañero perfecto para asar a la parrilla, pero sin la crema espesa ni la mayonesa.
Esta ensalada de col vegana sin mayonesa utiliza solo ingredientes frescos y ligeros: col rizada crujiente, zanahorias dulces, cebollas y un refrescante aderezo de mostaza que simplemente se bate en una jarra.
Esta ensalada no podría ser más fácil de hacer y si usa un procesador de alimentos para moler las verduras, solo toma 5 minutos como máximo.
Haga esta ensalada de col vegana sin mayo para su próximo picnic o barbacoa y gracias más tarde
Actuación: 6 6 Tiempo de configuración: 30 minutos Tiempo Total: 30 minutos
¡La ensalada de col rizada vegana sin mayo es un clásico de verano ligero, fresco y sin calorías! Solo verduras frescas y una deliciosa salsa de mostaza.
Ingredientes
- media cabeza de col roja
- media cabeza de col blanca
- 1 cebolla roja
- 2 zanahorias grandes
- 1 cucharada de perejil picado
- semillas de sésamo negro
Mostaza:
- 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta al gusto
Instrucciones
- Triture el repollo o córtelo en rodajas finas. Pelar la cebolla y picarla finamente. Pelar la zanahoria y rallarla toscamente. Coloque las verduras en una ensaladera grande, agregue perejil picado y, opcionalmente, semillas de sésamo negro.
- Prepara el aderezo de mostaza: En una jarra, agrega vinagre balsámico, jugo de limón, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Cierra la botella con una tapa y agita bien para combinar.
- Vierta el aderezo de mostaza sobre la ensalada y mezcle. Atender.
Información nutricional:
Calorías: 186 Grasa total: 14,2 g Grasa saturada: 2 g Sodio: 78 mg Carbohidratos: 14,6 g Fibra: 4,2 g Azúcar: 7,7 g Proteína: 2,6 g Esta receta se la ofrecemos en colaboración con Hofer Slovenija (también puede conocerla). como Aldi). Si eres de Eslovenia, visita la cuenta de Instagram de Hofer para obtener recetas aún más deliciosas ?
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