¡Prueba esta deliciosa receta de masa quebrada de almendras con pinzas de oso! Fácil de preparar, desmenuzable e irresistible.
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garra de oso de almendra
Si bien esta receta de garra de oso de almendras se ve súper caprichosa, ¡tenga la seguridad de que es fácil de hacer!
¡La masa de hojaldre combinada con algunos otros ingredientes es todo lo que necesitas para este exquisito manjar! ¡Toma un poco de pasta de almendras, mantequilla, azúcar, huevos y almendras y no te olvides del hojaldre!
Esta garra de oso es una hermosa adición a un brunch de fin de semana y una adición especial a un brunch festivo. ¡Definitivamente querrás tener esta receta a mano para esos momentos en los que necesitas una idea simple pero increíble!
Receta de Garra de Oso con Almendras
- pasta de almendra
- mantequilla sin sal
- azúcar granulada
- huevo grande
- harina de uso general
- hojaldre
- almendras en rodajas
- azúcar en polvo
Cómo hacer garra de oso de almendras
- Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, reserve.
- Corta la pasta de almendras en trozos más pequeños y ponla en un procesador de alimentos junto con la mantequilla y el azúcar. Mezcle hasta que esté finamente picado. Agregue la mitad del huevo batido y la harina, trabaje hasta que quede suave.
- Extienda la masa de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Extienda la mezcla de pasta de almendras sobre la mitad de la masa, dejando un perímetro de un centímetro alrededor de la masa. Dobla la masa sobre el relleno, enrolla los bordes. Envuelve el borde debajo de la costura inferior para asegurarte de que esté sellado.
- Cortar 4 ¾ líneas de masa para formar la “garra”, deben quedar cinco dedos. Airee ligeramente la pasta para separar las garras. Pintar todo con el huevo restante. Espolvorear las almendras fileteadas y el azúcar glas por encima.
- Hornee durante 16-18 minutos hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar y servir.
Garra de oso de almendra: preguntas y respuestas
Si tiene preguntas sobre cómo hacer esta receta de pasta de garra de oso de almendras, ¡tengo las respuestas! Consulta esta sección antes de dejar un comentario si tienes problemas o simplemente quieres algunas sugerencias.
- ¿Cómo se conservan las garras de oso?
Estos se pueden almacenar en un recipiente tapado a temperatura ambiente hasta por 3 días.
- ¿Puedo congelar esta receta de garra de oso?
Si tu puedes. Después de cocinarlos y dejar que se enfríen por completo, envuelva cada garra de oso individualmente en una envoltura de plástico o papel pergamino y luego en papel de aluminio. Puedes congelarlos hasta por un mes.
Algunas notas a tener en cuenta
- También puede enrollar esto alrededor de un tronco, asegurándose de que todos los bordes estén enrollados y cortados de esta manera para otro estilo de servicio.
- A medida que vayamos cortando la masa para formar la garra de oso, parte del relleno se escurrirá. Bueno y esperado. Recorte el exceso de relleno para formar una pasta uniforme antes de servir.
¿Te ha gustado esta receta?
¿No es una adición increíble al brunch? ¡Y la mejor parte es lo fácil que es hacerlo y la gente pensará que estás molesto! Comente a continuación con su experiencia o siéntase libre de hacerme preguntas si tiene algún problema. ¡Sabes que estoy feliz de ayudarte!
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garra de oso de almendra
Productos:
5 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
18 minutos
Tiempo Total:
28 minutos
¡Prueba esta deliciosa receta de masa quebrada de almendras con pinzas de oso! Fácil de preparar, desmenuzable e irresistible.
Ingredientes
-
4 onzas de pasta de almendras
-
1/4 taza de mantequilla sin sal
-
1/4 taza de azúcar granulada
-
1 huevo, ligeramente batido, dividido
-
1 cucharada de harina de trigo
-
1 hoja de hojaldre descongelado
-
1/4 taza de almendras rebanadas
-
2 cucharaditas de azúcar en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, reserve.
- Corta la pasta de almendras en trozos más pequeños y ponla en un procesador de alimentos junto con la mantequilla y el azúcar. Mezcle hasta que esté finamente picado. Agregue la mitad del huevo batido y la harina, trabaje hasta que quede suave.
- Extienda la masa de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Extienda la mezcla de pasta de almendras sobre la mitad de la masa, dejando un perímetro de un centímetro alrededor de la masa. Dobla la masa sobre el relleno, enrolla los bordes. Envuelve el borde debajo de la costura inferior para asegurarte de que esté sellado.
- Cortar 4 líneas en tres cuartos de la masa para formar la “garra”, deben quedar cinco dedos. Airee ligeramente la pasta para separar las garras. Pintar todo con el huevo restante. Espolvorear las almendras fileteadas y el azúcar glas por encima.
- Hornee durante 16-18 minutos hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar y servir.
Los grados
- También puede enrollar esto alrededor de un tronco, asegurándose de que todos los bordes estén enrollados y cortados de esta manera para otro estilo de servicio.
- A medida que vayamos cortando la masa para formar la garra de oso, parte del relleno se escurrirá. Bueno y esperado. Recorte el exceso de relleno para formar una pasta uniforme antes de servir.
Información nutricional:
Rendimiento: 5 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 314 Grasa total: 21 g Grasa saturada: 7 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 13 g Colesterol: 62 mg Sodio: 32 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 2 g Azúcar: 20 g Proteína: 5 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
