Gambas con salsa de coco y curry

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Ingredientes

• 1 bebé cohetes
• 1 aguacate en rodajas
• 1 mango rebanado
• 1 camarón cocido

Apósito adhesivo

• 1/2 taza de crema de coco
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de curry en polvo
• 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo

Método

1. Coloca platos o tazones con rúcula, mango y aguacate, luego los camarones.

2. Coloque todos los ingredientes del aderezo en una jarra y agite, luego vierta los ingredientes de la ensalada sobre ella.