Galletas de Cheddar Bay en Red Lobster son siempre lo primero en desaparecer!
¡Esta receta imitativa hace galletas livianas y mantecosas con ese distintivo sabor a ajo con queso! Disfrútalos frescos y calientes o como tentempié al día siguiente.
Galletas copiadas de Cheddar Bay
- ¿A quién no le gusta una receta divertida de imitación? ¡Los amamos tanto como amamos las galletas de langosta!
- ¡Hágalos desde cero o ahorre algunos pasos y use una caja de mezcla de galletas Bisquick como base!
- Esta receta de galletas de hoja de laurel con queso cheddar es ligero y suave ¡con ese sabor a ajo mantecoso que tanto nos gusta!
- Fácil y rápido para hacer, ¡las galletas Cheddar Bay combinan con cualquier cosa! ¡Disfrútelos recién salidos del horno, sumérjalos en sopa o pimienta, o utilícelos como pan para un sándwich de desayuno!
Ingredientes
Si bien puede comprar la mezcla de galleta de langosta roja, es igual de fácil (y más económica) de hacer en casa con la mayoría de los ingredientes de la despensa.
masa para galletas – Como la mayoría de las galletas de goteo, se pueden hacer desde cero con un poco de harina, bicarbonato de sodio y polvo, azúcar y tanto o tan poco ajo en polvo como quieras.
Consejo de acceso directo – Si está buscando un atajo, use una mezcla de galletas (como Bisquick) y siga las instrucciones para las galletas de goteo. Use la cobertura a continuación para este sabor de galleta de langosta roja.
Queso – Cheddar Bay Crackers no sería lo mismo sin un montón de queso cheddar picante, pero pruebe con una mezcla de queso cheddar y queso suizo, o queso cheddar y bleu crumble.
cobertura de mantequilla – ¡Ahí es donde está la magia! Mantequilla derretida,
¡Siéntase libre de mezclar otros ingredientes para combinar con la comida! Para la noche de chili, prepare unas galletas picantes con salsa casera para tacos o salsa cajún picante. ¡Mezcle algunas aceitunas negras picadas, cebollino, trocitos de tocino, jamón cortado en cubitos o incluso jalapeños!
Cómo hacer galletas en Cheddar Bay
- Mezclar los ingredientes secos en un bol. Cortar en mantequilla fría (según la receta a continuación).
- Agregue la leche y el queso.
- Vierta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocine hasta que se dore en la superficie.
- Derrita la mantequilla, agregue los condimentos y el perejil fresco. Cepille las galletas calientes.
Qué servir con galletas Cheddar Bay
Las galletas Red Lobster Cheddar son deliciosas solas y combinan perfectamente con platos de mariscos. Pruébalos junto con salmón a la parrilla fácil, paquetes de hojas de salmón con espárragos, tilapia (o bacalao) al horno fácil, etouffee de camarones o sopa cremosa de mariscos.
Convierte esta receta en una receta de pollo frito y galletas rellenas, o úsalas para mojarlas en cualquier receta de sopa.
¿Restos de galletas?
Guarde las sobras de Cheddar Bay Crackers en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar a temperatura ambiente hasta por 4 días. Disfrútalos tal cual o recaliéntalos en el microondas. Congele las galletas en bolsas ziplock hasta por 2 meses.
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Galletas imitadoras de Red Lobster Cheddar Bay
Las suaves galletas de hoja de laurel con queso cheddar están cargadas con un sabor a mantequilla de ajo.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
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Precaliente el horno a 400°F
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Mezclar la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el ajo en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
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Agregue la mantequilla y mezcle con un aro de masa o un tenedor hasta que se desmorone y los trozos de mantequilla tengan el tamaño de un guisante.
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Agregar la leche y el queso cheddar
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Vierta la mezcla en cucharadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Hornee durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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Mientras se cocinan las galletas, agregue la mantequilla derretida, el perejil, el ajo en polvo y el condimento italiano, si lo usa.
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Retire del horno y deje enfriar durante 3 minutos.
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Cepille las galletas calientes con la mezcla de mantequilla y sirva caliente.
Para hacer con la mezcla de galletas, combine lo siguiente:
- 2 tazas de mezcla de galleta o bisquick, 2 cucharadas de mantequilla blanda, 2/3 taza de leche fría, ½ cucharadita de ajo en polvo, ¾ taza de queso cheddar rallado
- Preparar y cocinar como se indica arriba. Cepille con mantequilla de ajo derretida como se indica arriba.
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Calorías: 195 | Carbohidratos: 18 g | Proteína: 5g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 7 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 0,4 g | Colesterol: 32 mg | Sodio: 198 mg | Potasio: 166 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 385UI | Vitamina C: 0,01 mg | Calcio: 124 mg | Hierro: 1mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.
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