Galletas navideñas con pepitas de chocolate

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¡Estas galletas con chispas de chocolate blanco están llenas de chispas adicionales y chispas navideñas para una galleta festiva que no puedes dejar de comer!

El año pasado, cuando estaba perfeccionando mis galletas con chispas de chocolate perfectas, creo que no me di cuenta de la frecuencia con la que las hacíamos. Quiero decir, probar una receta de galletas con chispas de chocolate es probablemente una de mis cosas favoritas en la vida.

Memoricé la receta y es literalmente la receta de galletas SIMPLE, ya que comienza con mantequilla derretida y no requiere enfriamiento. Esto significa que una vez que me entra el antojo de galletas con chispas de chocolate caseras, puedo tener las galletas en mi boca en solo 20 minutos. Es peligroso y fabuloso, como lo son las cosas más maravillosas de la vida. 😉

De todos modos, uso esta receta de masa para galletas para muchas cosas. Como mis galletas dobles con chispas de chocolate, galletas con chispas de chocolate y galletas de mantequilla de maní. ¡La masa es muy sencilla de hacer y muy versátil!

¡Ahora me gustan las galletas navideñas, chicos! Me encuentro haciendo galletas día tras día todo diciembre y no lo haría de otra manera. Serio. ¡¿Quién podría?!

A veces, sin embargo, las galletas navideñas pueden ser un poco irritantes.

Más importante aún, solo estoy hablando de eliminar las galletas de azúcar. Desde extender y cortar la masa hasta decorar con bolsas estampadas y 33 colores diferentes de glaseado, estas galletas navideñas toman mucho tiempo de principio a fin.

Claro, son lindos y los haré todos los años, pero mamá no siempre tiene tiempo para todo eso. A veces, mamá necesita galletas que requieran un esfuerzo mínimo pero que sean esponjosas y deliciosas.

Hoy llené mi receta fácil de masa para galletas con chispas de chocolate negro y blanco y algunas chispas navideñas. ¡Es la excusa perfecta para hacer una sencilla receta navideña! Quiero decir, me encantan esas galletas de azúcar elaboradamente decoradas como a cualquier otra persona, pero a veces necesitas un regalo de fiesta en 20 minutos, ¿sabes?

¡Avísame si los agregas a las bandejas de galletas navideñas! 🙂

Otras recetas navideñas para probar:

Fudge de mantequilla de maní y chocolate: ¡capas de chocolate y mantequilla de maní en este sencillo brownie de chocolate!

Galletas con chispas de chocolate dobles: en serio, ¡las más grandes, gordas y masticables!

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Galletas navideñas con pepitas de chocolate

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

11 minutos

Tiempo Total

21 minutos

Porciones: 9 galletas

Curso:

Postre

Cocina:

Americano

Calorías: 378kcal

¡Estas galletas con chispas de chocolate blanco están llenas de chispas adicionales y chispas navideñas para una galleta festiva que no puedes dejar de comer!

Ingredientes

  • 8 cucharadas de mantequilla salada derretida

  • 1/2 taza de azúcar moreno

  • 1/4 taza de azúcar granulada

  • 1 huevo grande

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 1 2/3 tazas de harina para todo uso

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita

  • 1/2 taza de chispas de chocolate amargo

  • 1/2 taza de chocolate blanco

  • 1/4 destellos rojos y verdes

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Agregue la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar granulada al tazón de una licuadora y mezcle hasta que esté bien mezclado.

  3. Batir el huevo y el extracto de vainilla.

  4. Vierta la harina, el bicarbonato y la sal. Mezcle hasta que esté combinado. La masa será suave.

  5. Agregue las chispas y gotas de chocolate negro y blanco.

  6. Divide la masa en 9 bolas grandes de masa.

  7. Cocine durante exactamente 11 minutos. No cocine demasiado. Las galletas pueden verse un poco débiles, pero se endurecerán a medida que se enfríen.

  8. Deje las galletas en la bandeja para hornear durante al menos 5 minutos antes de comer.

  9. Almacenar bien tapado hasta por 5 días.

Notas de recetas

Sí, esta receta fue escrita para hacer 9 galletas. ¡Harán excelentes galletas horneadas y saben muy bien! Si desea galletas más pequeñas, ajuste el tiempo de cocción en consecuencia.

Esta masa no tiende a doblarse bien. Si necesita más de 9 cookies, le recomiendo crear lotes separados.

Esta receta requiere mantequilla de verdad, no uses margarina.

Prueba mis galletas sin hornear, ¡también vestidas para Navidad!

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