Galletas Masticables de Guayaba con Copos de Chocolate Blanco

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Suaves y masticables con un sorprendente centro dulce, ¬°estas galletas de guayaba con chocolate blanco son la receta de galletas perfecta para regalar! Accede a la receta

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Dif√≠cilGalletas De Chispas De Chocolate Blanco Y Guayaba ¬°Es la receta perfecta para las galletas gomosas que a su familia y amigos les encantar√° recibir durante la temporada navide√Īa!

Las galletas o cualquier tipo de diversi√≥n para hornear son probablemente uno de mis regalos de Navidad favoritos. Es la manera perfecta de involucrar a los ni√Īos en el proceso y, seamos honestos, les encanta tener en sus manos cualquier dulce o ingrediente azucarado que puedan llevarse a la boca.

¬°A mis hijos les ENCANTA hacer pastelitos con dulces, calabaza y especias y recientemente usando jarabe de ma√≠z Karo¬ģ cre√© estas galletas masticables de chocolate blanco y guayaba! El jarabe de ma√≠z Karo¬ģ es imprescindible para hornear durante las fiestas para asegurarse de que le queden galletas blandas y masticables y productos horneados.

La guayaba es un alimento b√°sico en la mayor√≠a de los hogares cubanos. Me encanta tenerlo en casa, pero sinceramente siempre encuentro la manera de combinarlo solo con queso crema. Como mi pasta de guayaba y pasteles de queso. Ten√≠a un frasco de mermelada de guayaba esperando para ser usado y pens√©, ¬Ņqu√© tal una galleta blanda con un centro de mermelada de guayaba rodeada de chispas de chocolate?

¬ŅCu√°les son los ingredientes de las galletas de chispas de chocolate blanco Chewyguava?

Mencion√© que estas galletas masticables de chocolate blanco est√°n hechas con mermelada de guayaba y chispas de chocolate blanco, pero perm√≠tanme desglosarlas a√ļn m√°s. Ingredientes para las Galletas de Guayaba y Chocolate Blanco:

  • Harina
  • Levadura en polvo
  • Bicarbonato de sodio
  • canela en polvo
  • extracto de vainilla
  • huevo (temperatura ambiente)
  • Jarabe de ma√≠z Karo¬ģ
  • mantequilla salada (temperatura ambiente)
  • az√ļcar morena
  • azucar blanca
  • mermelada de guayaba
  • virutas de chocolate blanco

Puede parecer muchos ingredientes, pero no se deje intimidar. ¬°Medir los ingredientes es la parte m√°s dif√≠cil de hacer estas masticables galletas de guayaba con chocolate blanco! Debo decir que el secreto para hacer estas galletas masticables de guayaba es el jarabe de ma√≠z Karo¬ģ. Karo¬ģ Corn Syrup ha sido un producto conocido y confiable durante m√°s de 100 a√Īos. Se encuentra f√°cilmente en las recetas de pasteles de nuez y es popular en el sur, especialmente cuando se usa para rellenar panqueques y preparar productos horneados, el jarabe de ma√≠z Karo¬ģ es el favorito de la familia. ¬°Y debe usarse para hacer galletas masticables por fuera y blandas por dentro!

Cómo hacer galletas masticables de guayaba con copos de chocolate blanco

En un taz√≥n grande, agregue la mantequilla blanda. ¬°Debe estar a temperatura ambiente! A√Īadir la mantequilla con el az√ļcar blanco y moreno en un bol. Con una batidora el√©ctrica o batidora de mano, bate el az√ļcar y la mantequilla durante 5 minutos. Mira el reloj cuando hagas esto. ¬°Esto ayuda a mezclar y combinar la mantequilla y el az√ļcar!

Luego agrega el huevo Karo¬ģ, el extracto y el jarabe de ma√≠z. ¬°Recuerde incluir a miembros de la familia cuando cocinen juntos! Hornear es una incre√≠ble experiencia de uni√≥n familiar que puede crear recuerdos que durar√°n toda la vida. Batir los ingredientes h√ļmedos y reservar. En un taz√≥n m√°s peque√Īo, agregue los ingredientes secos. Mezcle suavemente los ingredientes secos con los ingredientes h√ļmedos. NO EXCEDER LA MEZCLA. La mezcla excesiva crea un s√°ndwich, pan o galleta dura al hornear. Cuando la mezcla est√© casi completamente mojada, incorpora las chispas de chocolate blanco con la mezcla de galleta de guayaba.

Como la mayor√≠a de los ingredientes para galletas, incluido el jarabe de ma√≠z Karo¬ģ, ¬°encuentro la mejor refrigeraci√≥n para la masa de galletas! ¬°Congel√© estas galletas durante 30 minutos y resultaron perfectas!

Despu√©s de que la masa para galletas se haya enfriado, tome 1-2 cucharadas de la mezcla para galletas y g√≠rela suavemente en sus manos para formar una bola. Coloque en la sart√©n. Use 1 cuchara para galletas de tama√Īo est√°ndar o 2 cucharas para galletas gigantes. Deje al menos 4 pulgadas de espacio entre las bolas de galleta para permitir que se expandan sin tocarlas.

Una vez que tenga las bolas de galletas, puede tomar la parte posterior de una taza de medir para hacer una grieta en cada galleta o un dedo limpio para hacer un “agujero”. Agregue aproximadamente un cuarto de cucharadita de mermelada de guayaba que se haya calentado y licuado ligeramente para que sea m√°s suave y f√°cil de agregar.

Para una buena presentación, coloca 2-3 gotas de chocolate blanco a los lados de las galletas.

¬ŅCu√°nto tiempo debo hornear mis galletas?

Despu√©s de precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit, puede hornear sus galletas de guayaba en una bandeja para hornear forrada con pergamino durante 9 a 12 minutos, dependiendo del tama√Īo de las galletas. Para 1 cucharada de mezcla de galletas, cocine durante aproximadamente 9 a 11 minutos. Para galletas gigantes con aproximadamente 2 cucharadas de masa, hornee durante 12-14 minutos.

Para las galletas m√°s suaves y masticables, Tan pronto como las galletas comiencen a dorarse o se vean ligeramente doradas alrededor de los bordes, ret√≠ralas del horno. Mantenga las galletas en la sart√©n sobre la estufa durante aproximadamente 3 minutos para que se enfr√≠en un poco y contin√ļe cocinando antes de transferirlas a una rejilla.

CONSEJO EXITOSO: En unos 8 minutos, enciende la luz del horno para comprobar el progreso de tus galletas. Para las galletas m√°s blandas, debes retirarlas mientras a√ļn est√©n ligeramente cocidas en el centro y dejar que contin√ļen cocin√°ndose con el calor de la sart√©n en la estufa durante unos 2-3 minutos.

¬ŅC√≥mo saber cu√°ndo es el momento perfecto? ¬°Mira los bordes! Los bordes tendr√°n la m√°s m√≠nima tonalidad dorada. Si esperas hasta que veas un color marr√≥n puro, obtendr√°s unas galletas duras. El truco es hacerlo bien cuando est√° dorado.

Para esta receta de galletas en particular, también descubrí que las chispas de chocolate blanco comenzaban a sugerir un tono dorado tan pronto como estaban listas para ser removidas.

¬°Recuerde disfrutar de estas vacaciones con su familia y amigos y prepare nuevas recetas suaves y masticables usando Karo¬ģ Corn Syrup como ingrediente! ¬°Recuerde visitar su sitio web para conocer algunas de las recetas horneadas m√°s incre√≠bles y deliciosas!

Receta de galletas con chispas de chocolate y guayaba

Suaves y masticables con un sorprendente centro dulce, ¬°estas galletas de guayaba con chocolate blanco son la receta de galletas perfecta para regalar!

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Curso: Postre

Cocina americana

Palabra clave: galletas, guayaba

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 11 minutos.

refrescarse y descansar: 33 minutos

Tiempo total: 1 hora y 3 minutos

Porciones: 26 galletas

Costo: 8

equipo

Ingredientes

ingredientes h√ļmedos

  • 1/2 taza de az√ļcar blanca

  • 1/2 taza de az√ļcar moreno

  • 3/4 taza de mantequilla salada a temperatura ambiente

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 1 huevo temperatura ambiente

  • 2 cucharadas de

  • Jarabe de ma√≠z Karo¬ģ

ingredientes secos

  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 2 tazas de harina de trigo

  • 1 1/2 cucharadita de canela en polvo

insertar

terminar con

Instrucciones

  • INSTRUCCIONES
  • En un taz√≥n grande, mezcle los az√ļcares y la mantequilla durante cinco minutos.
  • Agregue el extracto, el jarabe de ma√≠z Karo¬ģ y el huevo, mezcle.
  • En un recipiente aparte, tamizar y batir los ingredientes secos.
  • Mezcle suavemente los ingredientes secos en el recipiente de ingredientes h√ļmedos.
  • Dobla las galletas con chispas de chocolate blanco.
  • Cubra el recipiente y col√≥quelo en la nevera durante 30 minutos.
  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • Enrolle 1 cucharada de masa en bolas altas y col√≥quelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona.
  • Haga una peque√Īa grieta en cada galleta con un dedo limpio o con la parte posterior de una taza medidora.
  • Agregue 1/4 de cucharadita de jalea de guayaba a cada grieta.
  • Hornee durante 9-11 minutos o hasta que los bordes est√©n dorados. Retire del horno y deje reposar en la bandeja para hornear durante 3 minutos para continuar cocinando antes de colocar las galletas en una rejilla para que se enfr√≠en.

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