GALLETAS DE RODILLO DE LEVADURA FÁCIL (+ Video)

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Estas galletas caseras son muy sencillas y son una combinación de rollo y galleta. ¡Tan simple de hacer y tan lindo!

GALLETAS FÁCILES DE ENROLLAR PECHO

Solo necesito un momento para describir estos pergaminos que estoy a punto de compartir con ustedes. Son realmente uno de los sándwiches caseros más fáciles que he hecho y tienen un sabor increíble. Si tienes miedo a la levadura, si nunca has intentado hacer pergaminos, o tal vez has tenido una experiencia desastrosa en el pasado, pruébalos.

VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:

CONSEJOS PARA HACER HOJAS DE LEVADURA EN CASA:

  • El principal consejo a la hora de trabajar con cualquier tipo de levadura es asegurarse de que esté fresca. La mayoría de las levaduras de acción rápida se venden en paquetes pequeños para mantenerlas frescas. Verifique la fecha de vencimiento en el empaque y asegúrese de que aún esté en buen estado.
  • Cuando mida la harina, no la empaque en la taza medidora. Sumergir la taza medidora en la harina y agitar. Luego, con la punta plana de un cuchillo, retira el exceso. Esto te ayudará a no envasar demasiada harina.
  • En esta receta, estoy usando mantequilla salada junto con una pizca de sal. No es un error tipográfico, es necesario para esta receta en particular. Sin embargo, para esta receta, la hice con margarina en lugar de mantequilla y aún así resultó maravillosa. La margarina tiende a tener más sal que la mantequilla salada, así que omita la sal extra si usa margarina.
  • Esta receta en particular es realmente muy indulgente. Simplemente me gustan las recetas fáciles cuando se trata de hacer pan. Tu impulso natural será seguir mezclando y mezclando para que todo se ensucie. Pero créanme, no es necesario aquí. ¡Sigue mis instrucciones exactamente y serán geniales!

QUÉ NECESITAS: grasa sólida (Crisco) azúcar sal levadura de acción rápida (a veces llamada levadura instantánea) harina de trigo huevos mantequilla salada o margarina agua caliente

CÓMO HACER ESTOS ROLLOS CASERO FÁCILES:

Poner azúcar, sal, 2 tazas harina y levadura en un bol grande. Cortar la mantequilla con un tenedor largo o un cortador de masa.

Agregue los huevos, batiendo ligeramente con un tenedor antes de mezclar. Agregue la harina restante, la mantequilla derretida y el agua. Mezclar bien. La mezcla se verá como una mancha vieja grande y grumosa. Y cuando digo manchas irregulares, me refiero a gotas irregulares. Cubra con un paño de cocina y déjelo reposar en un lugar cálido durante veinte minutos. Para ayudar con el levantamiento, voy a calentar mi horno a 175 F. Cuando se alcanza esa temperatura, lo apago y coloco el recipiente cubierto (resistente al horno, por supuesto) en el horno para dejar que suba. Pasados ​​los veinte minutos, desmoldar sobre una superficie enharinada. Espolvorear con harina y amasar tres o cuatro veces. Patéelo en un cuadrado de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Cortar en cuadrados con un cortador de pizza.

Coloque en una bandeja para hornear engrasada de 9 × 13 y cubra con una toalla.

Deja que suba durante otros veinte minutos. De nuevo, como primera subida, la vuelvo a meter en el horno para que suba. Retire la bandeja para hornear del horno después de subir y precaliente el horno a 350 grados. Hornear a 350°C durante unos 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Cepille los muffins tibios con más mantequilla derretida.

¡Mira dentro de esos pergaminos! Tan suave y esponjoso. ¡Y están tan calientes que salen del horno! Servir con mantequilla, miel y mermelada!

Publicado originalmente: febrero de 2011 Eliminado: actualizado y reimpreso: marzo de 2020

¿SABES MÁS RECETAS? PRUEBA ESTE! GALLETA DE MANTEQUILLA GALLETA DE MANTEQUILLA CREMA DE GALLETAS DE CHEDDAR Y CEBOLLA 2 INGREDIENTES GALLETAS EL MEJOR PAN DE PLÁTANO EL MEJOR PAN CASERO DE FRESA Tartas Caseras PAN DE MAÍZ DE SOUTH SURNER

GALLETAS FÁCILES DE ENROLLAR PECHO

Estas galletas caseras son muy sencillas y son una combinación de rollo y galleta. ¡Tan simple de hacer y tan lindo!

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #fff}

5 votos de 16

Curso: recortar

Cocina americana

Palabra clave: Panecillos de levadura fáciles, Galletas de levadura, Galletas de levadura, Panecillos de levadura

Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo total: 1 hora y 25 minutos

Porciones: 9

Calorías: 422kcal

Ingredientes

  • 1/2 taza de grasa sólida (Crisco)

  • 1/2 taza de azúcar

  • 1 1/2 cucharadita de sal

  • 2 paquetes de levadura de acción rápida

  • 5 tazas de harina de trigo

  • 2 huevos

  • 1/2 taza de mantequilla (1 barra), derretida (y un poco más para pintar panecillos horneados)

  • 1 1/2 tazas de agua muy caliente

Instrucciones

  • Coloque el azúcar, la sal, 2 tazas de harina y la levadura en un tazón grande.
  • Cortar la mantequilla con un tenedor de puntas largas.
  • Agregue los huevos, batiendo ligeramente con un tenedor antes de mezclar.
  • Agregue la harina restante, la mantequilla derretida y el agua.
  • Mezclar bien.
  • La mezcla se verá como una mancha vieja grande y grumosa.
  • Cubra con un paño de cocina y déjelo reposar en un lugar cálido durante veinte minutos.
  • Pasados ​​los veinte minutos, desmoldar sobre una superficie enharinada.
  • Espolvorear con harina y amasar tres o cuatro veces.
  • Patéelo en un cuadrado de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
  • Cortar en cuadrados con un cortador de pizza.
  • Coloque en una bandeja para hornear engrasada de 9 × 13 y cubra con una toalla.
  • Deja que suba durante otros veinte minutos.
  • De nuevo, como primera subida, la vuelvo a meter en el horno para que suba.
  • Retire la bandeja para hornear del horno después de subir y precaliente el horno a 350 grados.
  • Hornee a 350 durante unos 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Cepille los rollos con mantequilla derretida.

Los grados

Para ayudar con el ascensor, voy a calentar mi horno a 175 grados. Una vez que se alcanza esa temperatura, lo apago y coloco el recipiente tapado (refractario, por supuesto) en el horno para que suba.

Nutrición

Calorías: 422kcal | Carbohidratos: 64 g | Proteína: 8g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 39mg | Sodio: 416 mg | Potasio: 87mg | Fibra: 1g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 90 UI | Calcio: 17mg | Hierro: 3,4 mg

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *