Ensalada de fideos con pollo y anacardos con sabor a frutas

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anacardo Ensalada de pasta con pollo Es una receta de ensalada de pasta cremosa llena de textura y sabor. Uvas, trozos de piña, apio, cebollín, anacardos y pollo en salsa ranchera cremosa y pasta espiral.

RECETA DE ENSALADA DE PASTA CON POLLO

Esta ensalada de pasta con pollo es mi receta favorita de ensalada de pasta en mi sitio web. Lo publiqué por primera vez hace años y finalmente pude actualizarlo con nuevas imágenes que muestran mejor la deliciosa ensalada.

De las cientos de recetas que hay en mi web, muchas han quedado en el olvido o en el olvido, como esta ensalada de pasta con pollo, anacardos y frutas. Mucho sabor Mucha textura. Y hace mucho, por lo que es perfecto para llevar a una gran reunión o comida compartida.

ENSALADA DE PASTA DE POLLO CON HUEDOS Y UVAS, PIÑA Y SILLA

Fideos Espirales Rotini – Descubrí que esta pasta es la mejor para la ensalada. Las espirales contienen toda la salsa cremosa y encuentro esta forma de pasta perfecta en las recetas de ensalada de pasta. Pero, por supuesto, si prefieres otra forma de masa (como pajarita, caparazón grueso, etc.), adelante, utilízala.

Pechuga De Pollo Hervida – Para esta receta necesitas 3 tazas de pollo cocido y troceado. Siempre uso un pollo asado de Costco y obtengo las 3 tazas que necesito. También puede cocinar algunas pechugas de pollo en una olla de cocción lenta con una lata de caldo de pollo, a temperatura BAJA durante 6-7 horas. Machacar o picar y usar en ensalada.

cosas de piña – Si prefiere piña troceada, puede sustituirla fácilmente. Asegúrate de escurrir muy bien la piña y recuerda reservar un poco de jugo que haya escurrido de la lata.

apio

Uvas rojas y verdes sin pepitas – Me encanta usar ambos colores, pero puedes usar todo rojo o todo verde dependiendo de lo que tengas en casa o lo que puedas comprar en la tienda.

Mitades y trozos de anacardos ligeramente salados

La salsa cremosa es una simple mezcla de mayonesa, aderezo ranch, jugo de piña y sal.

MIS CONSEJOS PARA HACER ENSALADA DE PASTA CON POLLO

PRUEBE ESTAS OTRAS RECETAS DE POLLO DEL DINERO

  • rollos de ensalada de pollo con anacardos
  • sartén de pollo con anacardos
  • pollo asado con anacardos instantáneos
  • pollo chino con anacardos
  • cocine lentamente los anacardos

Ensalada de fideos con pollo y anacardos con sabor a frutas

anacardo Ensalada de pasta con pollo Es una receta de ensalada de pasta cremosa llena de textura y sabor. Uvas, trozos de piña, apio, cebollín, anacardos y pollo en salsa ranchera cremosa y pasta espiral.

Curso

ensalada

Cocina

Americano

Palabra clave

ensalada de pasta con pollo, receta de ensalada de pasta

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 8 minutos

Ingredientes

Ensalada de pasta con pollo

  • 1 caja (16 onzas) de pasta rotini

  • 3 tazas de pollo cocido (rallado o picado)

  • 1 lata (20 onzas) de trozos de piña, escurridos (reserva el jugo de la lata)

  • 1 taza de apio en rodajas

  • 1 taza de rojo sin semillas, cortado por la mitad

  • 1 taza de hojas verdes sin semillas, cortadas por la mitad

  • 1 taza de cebollas verdes rebanadas

  • 2 tazas de anacardos ligeramente salados y trozos de anacardos (picados si lo desea)

salsa de crema

Instrucciones

  1. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y lavar la pasta con agua fría.

  2. Combine la pasta cocida, el pollo, los trozos de piña escurridos (reservando el jugo para sazonar), el apio, las uvas, las cebolletas y los anacardos en un tazón GRANDE. Mézclalos.

  3. En un tazón más pequeño, combine todos los ingredientes para sazonar la crema y mezcle hasta que quede suave. Vierta sobre la ensalada de macarrones y mezcle todo hasta que se combine.

  4. ** Es mejor usar aderezo ranch frío y mayonesa fría para que la ensalada esté fría y se pueda servir de inmediato. Se recomienda servir esta ensalada inmediatamente o dentro de las 1-3 horas posteriores a la preparación. Las sobras son geniales, pero la ensalada se secará cuanto más tiempo haya estado en el refrigerador. Agregue más mayonesa y/o rancho para humedecer.

Notas de recetas

Usa tu aderezo ranchero favorito en las tiendas o prueba el mío salsa campesina casera ingresos.

Es posible utilizar uvas de un solo color si es necesario. Me encanta la combinación de ambos en apariencia y sabor, por lo que requiere ambos colores.

Puede usar anacardos directamente del recipiente O ponerlos en una bolsa Ziploc y triturarlos en pedazos más pequeños. No quieres migas, pero si prefieres las piezas más pequeñas, esta es una excelente manera de conseguirlas. Siempre los troceo un poco antes de agregarlos a la ensalada.

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