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Ingredientes
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 125 g de mantequilla fría, en cubos
- 1/2 taza de miel tibia
- 1 taza de azúcar moreno
Método
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Precalentar el horno a 190°C.
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Coloque los primeros 6 ingredientes en un procesador de alimentos y continúe hasta que se mezclen.
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Agregue la mantequilla y procese hasta que la mezcla parezca migas.
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Vierta la miel mientras el procesador está encendido y mezcle hasta que se forme una masa.
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Enrolle la mezcla en bolas y azúcar en bruto.
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Coloque en bandejas para hornear forradas y cocine por 10 minutos.
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Permanezca en las bandejas durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen.
equipo
- 1 procesador de alimentos
- 1 sartén
- 1 parrilla