galletas de miel

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Ingredientes

• 2 tazas de harina leudante
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de clavo molido
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 125 g de mantequilla fría, en cubos
• 1/2 taza de miel tibia
• 1 taza de azúcar moreno

Método

1. Precalentar el horno a 190°C.

2. Coloque los primeros 6 ingredientes en un procesador de alimentos y continúe hasta que se mezclen.

3. Agregue la mantequilla y procese hasta que la mezcla parezca migas.

4. Vierta la miel mientras el procesador está encendido y mezcle hasta que se forme una masa.

5. Enrolle la mezcla en bolas y azúcar en bruto.

6. Coloque en bandejas para hornear forradas y cocine por 10 minutos.

7. Permanezca en las bandejas durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen.

equipo

• 1 procesador de alimentos
• 1 sartén
• 1 parrilla