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Galletas de chocolate ¡Son tan fáciles de hacer con solo 4 ingredientes! Preparado para torta amarilla, huevos, aceite y trocitos de caramelo. Estos saben a galletas de azúcar con mantequilla con trocitos de caramelo. Galletas fáciles, perfectas para un regalo o para fiestas.
Para hacer galletas más fáciles, prueba las mías Mezcla para pastel de galletas de azúcar o estos Mezcla de galletas para pastel de monstruos.
Galletas de chocolate
Me encantan estas galletas de pastel de caramelo fáciles de hacer. ¡Saben a galletas de caramelo y son muy fáciles de hacer con solo 4 ingredientes!
Me encantan las galletas caseras, pero a veces solo quieres algo simple. Donde estas galletas de mezcla para pastel vienen al rescate.
Con una caja de masa para pastel, aceite, huevos y algunas adiciones, puede tener las galletas en poco tiempo.
que vas a necesitar
¡Solo necesitas 4 ingredientes para comenzar!
- Preparado para torta amarilla – Para esta receta en particular, queremos usar una mezcla para pastel amarilla debido a su sabor a mantequilla que combina bien con el caramelo.
- huevos grandes
- Aceite – Yo uso aceite de canola o aceite vegetal para esta receta.
- pedazos de caramelo – Los encontrarás en el pasillo de la cocina de la tienda de comestibles cerca de las chispas de chocolate. Asegúrese de obtener los trozos de caramelo normales y no los trozos de caramelo de chocolate, ya que son más desordenados y le dan a estas galletas un sabor diferente.
Cómo hacer galletas de mezcla de pastel de caramelo
Un tazón y unos pocos pasos simples, con solo unos 5 minutos de trabajo de preparación, es todo lo que se necesita para hacer estas galletas de pastel.
Preparar la masa de galletas: Agregue el contenido seco de la mezcla para pastel a un tazón grande junto con los huevos, el aceite y las piezas de caramelo. Revuelva hasta que esté bien mezclado y no queden rastros de harina, o puede usar una licuadora.
Galletas de cuchara: Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, revestimiento de silpat o rociada con aceite en aerosol.
Cocinar en el horno: Hornee durante 9-11 minutos o hasta que las galletas se vean horneadas e hinchadas. Las galletas no deben verse húmedas en la superficie, lo que significa que no están horneadas y deben cocinarse por más tiempo. Todos los hornos son tan diferentes, así que observa las galletas con cuidado para asegurarte de que no se quemen o se quemen.
consejos para el éxito
¡Aquí hay algunos de mis consejos para ayudar a que esta receta tenga éxito en su hogar!
- Cuchara de galletas: Una de mis herramientas de cocina favoritas es una cuchara para galletas de tamaño mediano. ¡Yo compro el mío en Amazon de la marca OXO y me encanta! Esto hace que sea muy fácil desenterrar la masa y todas las galletas son del mismo tamaño, lo que significa que todas se hornearán en la misma cantidad de tiempo.
- Pergamino: Si desea galletas que no se doren en la parte inferior, use papel pergamino. Es mi arma secreta para perfeccionar las galletas. Compro los trozos de papel pergamino precortados que encajan perfectamente en una bandeja para hornear. El papel pergamino ayuda a que la sartén se caliente de manera uniforme, evita que la parte inferior de las galletas se dore y creo que hace que las galletas se vean muy bien cuando se hornean.
- mezclando: ¡No tengas miedo de jugar con esta receta! Usa cualquier mezcla para pastel que te guste + cualquier complemento que te guste. Tantas posibilidades con eso.
- Mezcla para pastel: Asegúrate de estar usando el tamaño correcto. La mayoría de ellos tienen el mismo tamaño hoy en día, pero las mezclas para pasteles sin gluten y otras mezclas para pasteles especiales no lo son. Si la mezcla para pastel tiene un tamaño de 15.25 onzas, entonces está listo para comenzar.
- Consejo : Para hacer galletas más bonitas, presiona algunos pedazos extra de caramelo sobre las bolas de masa para galletas antes de hornear.
Ideas de variación
Hay tantas maneras de convertir estas galletas en la mezcla para pastel. Personalmente, me encanta esta versión de caramelo, pero echa un vistazo a estas formas divertidas de cambiar las cosas.
- Mix de Tarta de Fresa + Chips de Chocolate Blanco
- Preparado para bizcocho de chocolate + pepitas de chocolate u otras barras de chocolate troceadas
- Mezcla para pastel de chocolate + chispas de mantequilla de maní + un toque de mantequilla de maní
- Mezcla para Pastel de Vainilla + Mini M&M’s
- Preparado para bizcocho de chocolate + trocitos de caramelo cubiertos de chocolate
- Cualquier mezcla para pastel + cualquier mezcla picada
Cómo almacenar galletas con restos de mezcla para pastel
Las galletas sobrantes se conservan bien, tapadas en un recipiente hermético, a temperatura ambiente hasta por 5 días.
Puse las sobras en un recipiente Tupperware o en una bolsa Ziploc del tamaño de un galón.
Las galletas también van bien en la nevera si prefieres las galletas frías. De cualquier manera, las sobras son deliciosas por varios días.
¿Puedo congelar las galletas de mezcla para pastel?
Sí, puede congelar las galletas de mezcla para pasteles.
Hornea las galletas según las instrucciones de la receta y deja que se enfríen por completo. Colóquelos en una bolsa para congelar y congélelos hasta por un mes.
También puede congelar masa cruda para galletas. Simplemente tome la masa para galletas y coloque las tazas medidoras en una bandeja para hornear (u otra cosa que quepa en el congelador) y colóquelas en el congelador. Cuando las bolas de masa para galletas estén congeladas, colóquelas en una bolsa para congelar. Cocine según sea necesario.
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Galletas de chocolate
Galletas de chocolate¡Son tan fáciles de hacer con solo 4 ingredientes! Preparado para torta amarilla, huevos, aceite y trocitos de caramelo. Estos saben a galletas de azúcar con mantequilla con trocitos de caramelo. Galletas fáciles, perfectas para un regalo o para fiestas. 5 de 1 voto Pin Receta Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 9 min Plato Postre Cocina Americana Porciones 24 galletas Calorías 103 kcal
Ingredientes1x2x3x
- 1 caja (15.25 oz) de mezcla para pastel amarillo
- ½ taza de aceite vegetal o de canola
- 2 huevos grandes
- 1 taza de caramelo
Instrucciones
- Calentar el horno a 350°. Prepare una bandeja para hornear (12″ x 18″) forrándola con papel pergamino, revestimiento de silpat o rociando con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, coloque la mezcla para pastel, el aceite, los huevos y los pedazos de caramelo. Revuelva hasta que la masa esté bien mezclada. Puedes usar una cuchara de madera para mezclar esto o una batidora de mano.
- Agregue aproximadamente 2 cucharadas de masa (una cuchara para galletas de tamaño mediano) y coloque 12 por bandeja para hornear.
- Cocine durante 9-11 minutos. * No desea que las galletas adquieran un color marrón dorado alrededor de los bordes, lo que significa que se hornean demasiado tiempo. Las galletas deben verse planas e hinchadas. La parte superior de las galletas no debe verse mojada.
- Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 a 10 minutos, luego retírelas sobre una rejilla para que se enfríen por completo.
Los grados
Trozos de caramelo: Si no puede encontrar los trozos de caramelo, compre algunas barras Skor de tamaño regular y carne molida. Tendrán un poco de chocolate, que es bueno, así que las galletas no se verán exactamente como en las fotos.
Mezcla para pastel: Cualquier mezcla para pastel de marca funcionará, asegúrese de usar 15.25 oz.
Sobras / Congelación: Guarde las galletas restantes, en un recipiente hermético, a temperatura ambiente hasta por 4 días para una máxima frescura. Las galletas se pueden congelar, una vez horneadas y enfriadas, en un recipiente apto para congelador hasta por 1 mes.
Consejo : ¡Use cualquier mezcla para pastel + las adiciones que desee! Tantas posibilidades con esta receta.
Nutrición
Calorías: 103kcal Carbohidratos: 6g Proteína: 1g Grasa: 8g Grasa saturada: 3g Grasa poliinsaturada: 2g Grasa monoinsaturada: 4g Grasa trans: 1g Colesterol: 26mg Sodio: 20mg Potasio: 11mg Fibra: 1g Azúcar: 6g Vitamina C Cake: 6mg de esto receta Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram
