Galletas de avena con chispas de chocolate M&M

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¬°Estas galletas de avena con chispas de chocolate M&M se han convertido en una de mis recetas favoritas! Son muy f√°ciles de hacer y absolutamente deliciosas. Estas galletas est√°n rellenas con mini chispas de chocolate, chispas de chocolate amargo y cubiertas con coloridos dulces M&M crujientes.

El secreto de estas deliciosas galletas es que usan mantequilla en lugar de mantequilla. No espere a que la mantequilla alcance la temperatura ambiente, puede comenzar a cocinar de inmediato. Me encanta tener estos palos a mano para facilitar la medición.

¡Mira la increíble textura de esta masa para galletas! ¡Relleno de avena y chispas de chocolate!

En lugar de mezclar los M&M con la masa para galletas, los agrego encima de la galleta antes de hornear. De esa manera, el color realmente se destaca y obtienes menos del color M&M que satisface a la multitud.

Consejo de mi amiga Hayley sobre The Domestic Rebel: para obtener galletas perfectamente redondas mientras est√°n muy calientes y reci√©n salidas del horno, use una esp√°tula para empujar suavemente los bordes irregulares de las galletas en forma circular. Trabaje r√°pido y sin problemas mientras las galletas a√ļn est√°n muy calientes.

Galletas de avena M&M

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla vegetal Crisco 1 tableta

  • 1 taza de az√ļcar morena bien empaquetada

  • 1/2 taza de az√ļcar blanca granulada

  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

  • 2 huevos

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso, recogida y nivelada en una taza medidora

  • 1 cucharadita

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 2 tazas de avena a la antigua Quick Oats

  • 1/2 taza de chispas de chocolate

  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

  • 2 vasos M&M’S

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

  2. En el taz√≥n de un procesador de alimentos, combine la mantequilla, el az√ļcar moreno y el az√ļcar granulada. Mezcle hasta que quede esponjoso.

  3. Agregue el extracto de vainilla seguido de los huevos, contin√ļe batiendo hasta que est√© bien mezclado, raspando los lados seg√ļn sea necesario.

  4. Agregue la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y mezcle hasta que quede suave.

  5. agregue la avena y contin√ļe mezclando hasta que quede suave.

  6. Agregue mini chispas de chocolate y chispas de chocolate regulares.

  7. Recoja la masa para galletas con una bola para galletas de tama√Īo mediano, aproximadamente 1,5 cucharadas de masa para galletas.

  8. Cubra cada bola de masa para galletas con 6-9 M&M y hornee durante 8-9 minutos hasta que los bordes estén dorados.

  9. No cocine demasiado, las galletas continuarán horneándose mientras se enfrían.

¡La textura de estas galletas es increíble! Ligeramente crujiente en los bordes pero suave en el centro. Complétalos con los colores de M&M para las fiestas.

¬°Mira ese delicioso chocolate derretido!

Adaptado de Family Circle

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