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Aquellos Galletas con pepitas de chocolate y menta ¡Toma una receta clásica de galletas y hazla MUCHO mejor! ¡El sueño de un amante de la menta y la menta!
Permítanme pintar un cuadro: galletas de chispas de chocolate suaves, cubiertas con chocolate Ghirardelli suave y rematadas con una pizca de menta fresca.
Una de mis combinaciones festivas favoritas de todos los tiempos es el chocolate y la menta (¡soy adicta a Starbucks!), ¡así que estas galletas con chispas de chocolate y menta son lo mío!
Galletas con pepitas de chocolate y menta
Este es un gran grupo de galletas, perfecto para regalar o para llevar a fiestas navideñas: ¡hace alrededor de 3 docenas de galletas!
Lista de la compra y útiles utensilios de cocina que nos encantan
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Copia imprimible gratuita de los ingredientes/instrucciones de la receta completa disponibles al final de la publicación. Haz clic aquí para acceder a la receta completa.
Cómo hacer galletas con chispas de chocolate y menta
Precaliente el horno a 350°F.
En un procesador de alimentos, bata la mantequilla y los azúcares hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez hasta que se mezclen por completo. Mezcla la vainilla.
En otro tazón, tamice los ingredientes secos juntos.
Mezcle lentamente los ingredientes secos en un tazón de ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados. Agregue las chispas de chocolate a mano.
Usando una bola de helado, coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas con una separación de 2 pulgadas.
Consejo profesional: nos encantan estos Alfombrillas de silicona reutilizables antiadherentes porque las cookies fluyen inmediatamente. Además, puede usarlos una y otra vez, a diferencia del papel pergamino.
Cocine de 8 a 11 minutos a 350 °F.
Deje que las galletas se enfríen derritiendo las galletas con chispas de chocolate Ghirardelli. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas, pero asegúrate de usar un recipiente apto para microondas y manéjalo con cuidado, ya que puede sobrecalentarse.
Agregue el chocolate derretido hasta que quede suave, luego sumerja la mitad de cada galleta en el chocolate. Deje que el exceso de chocolate vuelva a gotear en el recipiente y coloque las galletas en la bandeja para hornear.
Espolvorea los bastones de caramelo triturados sobre el chocolate aún húmedo y déjalos reposar.
Copia imprimible gratuita de los ingredientes/instrucciones de la receta completa disponibles al final de la publicación. Haz clic aquí para acceder a la receta completa.
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Obtenga una copia imprimible gratuita de esta receta de galletas con chispas de chocolate y menta:
Galletas con pepitas de chocolate y menta
¡Estas galletas de chispas de chocolate con menta cubiertas de chocolate toman una receta clásica y la hacen MUCHO mejor! ¡El sueño de un amante de la menta moca!
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 36 galletas
Calorías: 165kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol
Ingredientes
- 1 taza de crema de mantequilla dulce sin sal blanda
- 1 1/2 tazas de azúcar moreno claro
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 4 1/2 tazas de harina
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de sal
- 2 bolsas de obleas para derretir chocolate Ghirardelli
- 1 taza de bastones de caramelo picados
Instrucciones
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En un procesador de alimentos, bata la mantequilla y los azúcares hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez hasta que se mezclen por completo. Mezcla la vainilla.
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En otro tazón, tamice los ingredientes secos juntos.
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Mezcle lentamente los ingredientes secos en un tazón de ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados. Agregue las chispas de chocolate a mano.
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Usando una bola de helado, coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas con una separación de 2 pulgadas.
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Cocine de 8 a 11 minutos a 350 °F.
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Deje que las galletas se enfríen derritiendo las galletas con chispas de chocolate Ghirardelli. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas, pero asegúrate de usar un recipiente apto para microondas y manéjalo con cuidado, ya que puede sobrecalentarse.
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Agregue el chocolate derretido hasta que quede suave, luego sumerja la mitad de cada galleta en el chocolate. Deje que el exceso de chocolate vuelva a gotear en el tazón y coloque las galletas en la bandeja para hornear.
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Espolvorea los bastones de caramelo triturados sobre el chocolate aún húmedo y déjalos reposar.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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