Gajos de patata con queso y pimientos

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Gajos de patata con queso y pimientos

Estas rebanadas de queso y chile son más saludables, están hechas con papas horneadas mezcladas con aceite de oliva y cubiertas con una receta simple de chile hecha con pavo molido bajo en grasa.

PAPAS AL HORNO

Todos tienen su lugar favorito para ir cuando necesitan una solución de Chili Cheese Fries. Hay una hamburguesería cerca de donde vivían mi mamá y mi papá, y hacen queso y papas fritas. Y por mucho que trato de comer solo unos pocos bocados, me encuentro comiendo un pedido completo solo. Y otra vez.

Estas lonchas de queso y pimiento son un poco más saludables hechas con gajos de papa cocidos en aceite de oliva. Así que no me siento culpable por comerlos. ¡Esta es una excelente receta de papas fritas con queso y chile para hacer el día del juego!

CUÑAS DE PATATA CASERA (Lo que vas a necesitar)

• 3 papas grandes
• Aceite de oliva virgen extra
• pimientos
• polvo de ajo
• cebolla en polvo

RECETA DE PATATAS EN CUÑA ASADA

1. Precalentar el horno a 350 grados
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel pergamino.
3. Cortar las patatas a lo largo en 8 trozos.
4. En un tazón pequeño, combine la sal, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
5. En un tazón grande, mezcle las papas con el aceite y rocíe con la mezcla de especias.
6. Coloque las papas en una sola capa en la bandeja para hornear.
7. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y ligeramente forrados.
8. Transfiere las rodajas de papa a un refractario y coloca el pimiento encima de las rodajas de papa.
9. Espolvoree la parte superior con queso y hornee a 350 durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.
10. Adorne con crema agria, cebolla verde, cilantro

Ingredientes

• 1 kilo de pavo molido

• 1/2 cebolla, finamente picada

• 1 diente de ajo, finamente picado

• 4 oz de su botella de salsa suave favorita

• 4 cucharadas de condimento de pimienta

• 1-1/2 tazas de salsa de tomate

• 1/4 taza de agua

• 1 taza de queso cheddar rallado

• 3 papas rojizas, cortadas a lo largo en 8 piezas

• 1-1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 1-1/2 cucharadita de sal kosher

• 1 cucharadita de pimentón

• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

Instrucciones

para el chile

1. En una olla grande a fuego medio, cocina la carne, la cebolla y el ajo durante unos 8-10 minutos hasta que la carne se dore y la cebolla esté tierna. Escurrir y desechar la grasa.
2. Agregue perejil, pimienta, salsa de tomate, agua y pimienta negra recién molida. Mezcle bien y reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 45 minutos. Si es demasiado espeso, agregue un poco de agua para diluirlo.

Para rodajas de patata

1. Calentar el horno a 350 grados.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel pergamino.
3. En un tazón pequeño, combine la sal, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
4. En un tazón grande, mezcle las papas con el aceite y rocíe con la mezcla de especias.
5. Coloque las papas en una sola capa en la sartén y cocine por unos 20 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
6. Transfiere las rodajas de papa a un refractario y coloca el pimiento encima de las rodajas de papa.
7. Espolvoree la parte superior con queso y hornee a 350 durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.
8. Sirva con crema agria, cebolla verde, cilantro.

Los grados

Decora con crema agria, cilantro, cebollín y lo que más te guste.