Frijoles caseros picantes

Estos frijoles caseros son rico, queso, picante Y escandalosamente delicioso. Mejor aún, ¡no podrían ser más fáciles de hacer!

Los mejores frijoles caseros

Lo sé, ¿qué diablos tiene de malo una lata de Heinz? “Nada literal, tengo alrededor de 30 latas en mi armario mientras hablamos. PERO, sinceramente, no se puede superar un lote de frijoles caseros. No cuando saben tan bien 🤪He aquí por qué te ENCANTARÁ estos frijoles:

Gusto – Tienen un sabor profundo, rico, ahumado y especiado.
Fácil – ¡Increíblemente fácil de preparar, preparación mínima y todo en una olla!
Cualquiera que sea Ocasión – Por lo general, los tomo para el almuerzo, pero también funcionan muy bien para el desayuno y son lo suficientemente abundantes como para comer en la cena o como guarnición.

¿Cuáles son los mejores frijoles para usar en frijoles caseros?

En la mayoría de las tiendas compraban frijoles enlatados frijoles/frijoles azules Son usados. Prefiero granos más grandes y abundantes, así que lo uso aquí. frijoles canelones frijoles. frijoles también son hermosos y grandes, animal pinto los frijoles también funcionan muy bien.

Frijoles al horno picantes

Para mí, los frijoles en una salsa de tomate ricamente condimentada también. Es tentador tratar de inyectar especias en las cosas sin agregarles sabor. Estaba lo suficientemente consciente al desarrollar esta receta para asegurarme de que el condimento también inyectara sabor.

¿Qué hace que estos frijoles estén “calientes”?

Chorizo Picante – Esto agrega un toque de sabor maravilloso, además, ¿quién no quiere trozos crujientes de chorizo a través de sus frijoles?
fideos con chipotle – Chipotle ofrece una especie de especia ahumada que combina maravillosamente con estos frijoles. Puedes sub-chipotle en polvo.

¿Cuáles son los mejores ingredientes para agregar?

A esta receta le agrego pimentón ahumado Y comino. ¡Realmente no necesitas nada más! Estos, junto con la cebolla y el ajo, realmente complementan el chipotle y el chorizo. Aquí encuentro hierbas que distraen, así que no las agregues también. De nuevo, ¡esto no es necesario!

Cómo hacer frijoles picantes caseros (Breve resumen)

Sofreír la cebolla y el ajo en aceite.
Agregar el chorizo y dorar.
Añadir el puré de tomate.
Vierta el caldo de pollo y haga puré.
Agrega condimentos.
Agregue los frijoles y saltee.

Frijoles al horno con queso

Oh, vamos, no tienes que ser un lector habitual mío para saber lo que viene 🤣 Los frijoles con queso son un hecho aquí.

Después de reducir los frijoles, puede espolvorear con queso y pop en la tapa hasta que quede pegajoso

Espolvorea con el queso y revienta la sartén. debajo de la parrilla y hornee para que quede agradable y crujiente (si su sartén es apta para horno)

Solo sirve los frijoles y espolvorear con queso al final. Y contigo. También puedes omitir el queso, pero ¿frijoles con queso?!?!?!?

¿Cuál es el mejor queso para usar?

Me gusta un buen queso cheddar fuerte, pero Monterey Jack también funciona muy bien aquí.

Preguntas frecuentes sobre frijoles horneados caseros

¿Qué puedo servir?

Yo suelo buscarlos con una patata al horno. Los frijoles con tostadas también funcionan muy bien, ¡pero también funcionan como acompañamiento de un plato principal o incluso como un plato de potlock para llevar!

¿Se pueden congelar?

¡Sí! ¡Simplemente enfríe y almacene en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético, luego descongele y vuelva a calentar en la estufa o directamente en el microondas!

¿Qué pasa si me excedo con la sazón?

¡Considera una pizca extra de azúcar y/o una cucharada de yogur o crema agria al final!

Oye, ya que estás aquí, ¿por qué no echas un vistazo a mis otras recetas?

Deliciosas recetas de frijoles

Bueno, descubramos la receta completa de estos frijoles caseros, ¿de acuerdo?

como hacer frijoles caseros (Receta completa y video)

2 latas de 14oz / 400g de Frijoles Cannellini, escurrido (ver notas)
2 tazas / 500ml Pure de tomate (puré de tomate/tamizado en los EE. UU.)
1 taza / 250ml Caldo de gallina
5,3 onzas / 150 g Chorizo Picante, en cubos
1-1,5 tazas / 100-150 g Queso cheddar, Agradecido
1 cucharada fideos con chipotle (ver notas)
1 mitad Cebolla, en cubos
2 cucharadas Pure de tomate (Pasta de tomate en los Estados Unidos)
2 dientes de grasa ajo, picado / en cubos
2 cucharaditas azúcar
1 cucharadita CADA UNO: pimentón ahumado, Comino
sal y pimienta negra, gusto
Aceite de oliva, según sea necesario

En una olla grande a fuego medio, agregue la cebolla picada con un chorrito de aceite de oliva. Freír hasta que empiecen a ablandarse y añadir el ajo. Continúe friendo durante un minuto más o menos, luego agregue el chorizo.
Freír más hasta que el chorizo esté agradable y crujiente y la cebolla o el ajo comiencen a dorarse. Agrega 2 cucharadas de puré de tomate y fríe durante aproximadamente un minuto, luego vierte el puré y el caldo de pollo.
Agregue pimentón ahumado, comino, azúcar, sal y pimienta (al gusto) y mezcle bien. Vierta los frijoles escurridos y mezcle. Lleve a ebullición, luego reduzca inmediatamente el fuego a bajo. Deje la tapa puesta y reduzca la salsa durante 15-20 minutos, o hasta que la salsa esté muy espesa, revolviendo ocasionalmente.
A partir de ahí, puedes espolvorear con el queso y abrir la tapa unos minutos hasta que quede pegajoso. O colócalo debajo de la parrilla para que el queso quede bien crocante (si tu plato va a ir al horno). O bien, puede dejar el queso y espolvorear al servir.

a) frijoles – Los frijoles Cannellini son excelentes para esta receta porque son grandes y abundantes. También he usado frijoles pintos o blancos en el pasado, lo que funciona muy bien, al igual que Butterbeans. ¡Pero trabaja con lo que tienes acceso! b) pasta de chipotle – Esto está disponible en la mayoría de los supermercados/tiendas de comestibles. Los niveles de especias difieren de una marca a otra, pero encuentro 1 cucharada en un ponche y agrega un agradable sabor ahumado. No gastaría más de 2 cucharadas, de lo contrario será demasiado grande. Si no puede encontrar la pasta de chipotle, puede reemplazar el polvo de chipotle, solo trabaje en las preferencias. c) queso – Por lo general, prefiero un buen queso cheddar nervioso, ¡pero Monterey Jack también funciona muy bien con esta receta! Asimismo, si no quieres agregar queso, estos frijoles también saben muy bien. d) especia – Si aún busca un poco más de picante después del chorizo picante y el chipotle, considere unas pizcas de pimienta de cayena o chile en polvo. Pero, de nuevo, no te excedas o te perderás el maravilloso sabor de la salsa. Si exageró el condimento, compárelo con unas pizcas de azúcar y considere servir los frijoles con un poco de yogur o crema agria. e) congelación – ¡Deje enfriar, congele en bolsas ziplock o recipientes herméticos, luego descongele y vuelva a calentar en la estufa o directamente en el microondas! g) calorías – Basado en usar 1/2 cucharada de aceite de oliva para freír y 1 taza de queso cheddar encima. Dividir entre 5.

Si te gustó esta receta de frijoles horneados, ¡asegúrate de escribirla para más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Dame un grito en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis en el camino!