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Ingredientes
- 250 g fettuccine de lana cruda
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1/2 taza de leche
- 300 g de requesón Woolworths con toda su grasa
- 125 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Ponga a hervir una olla grande de agua y cocine la pasta según las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente.
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En una olla grande a fuego medio, agregue el ajo y el aceite. Cocine por 2 minutos, hasta que estén dorados. Agregue la ricota y la leche hasta que se forme la salsa. Agregue 1/2 taza de agua al plato de pasta si desea suavizarlo más. Bajar el fuego y cocinar.
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Escurrir la pasta una vez cocida y añadirla a la sartén con la salsa ricotta. Exprima el exceso de líquido de las espinacas y agréguelo a la sartén. Revuelva para mezclar y cubrir la masa. servir inmediatamente
Los grados
Chantelle Ellem es la embajadora de Woolworth.