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¿Buscas una receta de cena rápida y fácil? ¡Te encantará lo fácil que es hacer estas fajitas de coliflor en una sartén vegana!
¡Las cenas fritas son perfectas si buscas una cena rápida y fácil! A mi familia le encantaron estas fajitas veganas de coliflor frita.
¡Estas fajitas vegetarianas no solo son fáciles de hacer, sino que también son saludables y deliciosas!
como hacer fajitas
Primero, tenemos que cortar nuestras verduras. Me gusta usar tres pimientos, una cebolla roja y una cabeza de coliflor. Cortar los pimientos y la cebolla en rodajas finas y colocarlos en un bol grande.
Luego corta la coliflor en floretes y agrégala al bol.
¡Ahora es el momento de agregar los condimentos! Las especias añaden mucho sabor a las verduras. Me gusta agregar chile en polvo, comino, paprika, orégano, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Luego espolvoree un poco de aguacate sobre las verduras y mezcle todo junto.
¡Ahora es el momento de hornear las verduras en el horno!
como servir fajitas
Me gusta servir fajitas con tortillas de harina que han sido recalentadas. Generalmente prefiero las tortillas de maíz, pero me encanta usar tortillas de harina para las fajitas.
¡Me encanta espolvorear crema de anacardos en las fajitas! ¡Esta crema es realmente buena!
Recomiendo exprimir un poco de jugo de limón fresco en las fajitas. ¡El jugo de limón lleva las fajitas al siguiente nivel!
También me encanta agregar unas rebanadas de aguacate cremoso a las fajitas. ¡Todo es mejor con un poco de aguacate!
¡Esta receta vegana de fajitas de coliflor en la sartén es un placer para la multitud! Si eres vegano, vegetariano u omnívoro, ¡te encantarán estas fajitas!
Rendimiento: 4 porciones
¡Esta receta vegana de fajitas de coliflor en la sartén es un placer para la multitud! Si eres vegano, vegetariano u omnívoro, ¡te encantarán estas fajitas!
tiempo de configuración10 minutos
Hora de cocinar30 minutos
Tiempo Total40 minutos
Ingredientes
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3 pimientos, de cualquier color, en rodajas finas
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1 cabeza mediana de coliflor, cortada en floretes
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1 cebolla roja, en rodajas finas
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1 cucharada de chile en polvo
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1 cucharadita de comino
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1 cucharadita de pimentón ahumado
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1/2 cucharadita de orégano mexicano
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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Sal y pimienta para probar
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2 cucharadas de aceite de aguacate
a su servicio
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 F. Cubra una o dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
- En un tazón grande, agregue los pimientos en rodajas, las flores de coliflor y la cebolla.
- Agregue chile en polvo, comino, pimentón, orégano, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de aguacate. Agregue las verduras, asegurándose de que todo esté cubierto con la mezcla de especias.
- Vierta las verduras en las bandejas preparadas.
- Cocine durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Sirva con tortillas calientes, crema, cilantro y un chorrito de jugo de limón fresco.
Xo Jeni
