FÁCIL receta casera de bistec Salisbury

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UNA FÁCIL receta casera de bistec Salisbury! Hamburguesas de ternera tiernas y sabrosas cubiertas con una rica salsa de champiñones: la MEJOR receta.

Este plato rápido de 30 minutos es popular entre niños y adultos por igual.

¿Qué es el bistec Salisbury?

El bistec Salisbury es un plato popular originario de los Estados Unidos que es bastante económico y utiliza ingredientes mínimos que probablemente ya tenga. Jugosas hamburguesas de ternera picada cubiertas con salsa de champiñones (con o sin cebolla).

Este plato se junta tan rápido y la mayor parte del trabajo de preparación se puede hacer con anticipación. Esta es la cena perfecta, simple pero rica, a todos les encantará el verdadero CONFORT.

¿Cómo hacer bistec Salisbury?

Me encanta que el bistec Salisbury esté hecho con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu refrigerador y despensa.

  • PREPARA LAS PATATAS En un tazón grande, agregue todos los ingredientes para las albóndigas. Revuelve la mezcla hasta que esté bien incorporada. Forme la carne en 4 albóndigas redondas (u ovaladas) y alise el centro hasta que tenga un grosor uniforme.
  • COCINAR PATATAS Cocine las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados. Retire las hamburguesas de la sartén y la tapa para mantenerlas calientes. (NOTA: usar carne magra es mejor en esta receta, 90% funciona mejor).
  • PREPARAR LAS SETAS Rehogar la cebolla en la misma sartén hasta que empiece a ablandarse, añadir el ajo y la mantequilla y mezclar. Agregue los champiñones en rodajas, saltee hasta que estén dorados, cocine hasta que estén dorados. Sazone ligeramente con sal y pimienta. CONSEJO: La cebolla se puede picar finamente o cortar en rodajas finas y largas.
  • HAZLO EN SERIO– En un tazón mediano, combine los ingredientes para la salsa y vierta en la mezcla de cebolla y champiñones. Cocine la salsa a fuego medio hasta que espese, revolviendo según sea necesario. Regrese las albóndigas a la sartén. Cocine hasta que las albóndigas estén bien calientes.
¡Sirva el bistec Salisbury con puré de papas cremoso y palitos de pan caseros con una guarnición de verduras asadas!

Preguntas frecuentes

¿Se puede congelar el bistec Salisbury? ¡Sí, puedes congelar Salisbury Steak! Cocine y enfríe, luego transfiéralo a un recipiente apto para el congelador. Deje toda la noche y vuelva a calentar en una sartén a fuego lento o cocine hasta que esté bien caliente.

¿Cuál es la diferencia entre un Salisbury Steak y una Patty Burger? Las hamburguesas se hacen con carne y se sazonan con sal y pimienta. Un filete de Salisbury tiene varios ingredientes, similar a una albóndiga, y está en una salsa de champiñones.

¿Cuánto durará el bistec Salisbury? Esta receta para una sartén se almacena en el refrigerador durante 3-4 días.

JUNTA DEL CHEF Si sus hijos son quisquillosos con la comida y no comen champiñones, córtelos en cuartos en lugar de rebanarlos y serán más fáciles de recoger.

Una vez que pruebe esta receta casera de bistec Salisbury, nunca más tendrá que comprar artículos comprados en la tienda ni pedirlos en un restaurante.

RECETAS CLÁSICAS DE COMIDA CONFORTABLE

  • Receta de pan de carne– Con el mejor pulido.
  • Ravioles– En una marinara casera.
  • Carne mechada– Cargado de verduras.
  • asado de olla de barro– Tan jugoso y tierno.
  • costillas de cerdo– tan facil.

Prensa

FÁCIL receta casera de bistec Salisbury

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¡Una receta casera FÁCIL de bistec Salisbury! Pasteles de carne tiernos y sabrosos cubiertos con una rica salsa de champiñones: la mejor receta.

Puerta principal

Cocina americana

Filete de Salisbury de palabra clave

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

porciones 4 porciones

Calorías 368kcal

Autor

Ingredientes

Para el bistec Salisbury:

  • 1 kg de carne molida 90% magra

  • 1/2 cebolla, finamente rallada

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1/3 taza de pan rallado panko

  • 1 huevo grande

  • 1 ½ cucharaditas de salsa Worcestershire

  • 2 cucharadas de mayonesa

  • 1 cucharadita de sal

  • ½ cucharadita de pimienta

  • 1 cucharada y media de salsa italiana

  • 1 cucharada de salsa de tomate

  • 1 ½ cucharaditas de leche entera

  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon

  • 1 cucharada de aceite para dorar

Para la salsa de champiñones:

  • 1/2 cebolla amarilla mediana, picada

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

  • 8 onzas de champiñones rebanados

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 2 cucharadas de harina de trigo

  • 1 1/2 tazas de caldo de res

  • 1/2 taza de agua

  • ½ cucharadita de salsa Worcestershire

  • ½ cucharadita de mostaza Dijon

  • 2 cucharaditas de salsa de tomate

  • ¼ de cucharadita de sal

  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

  • En un tazón, combine los ingredientes para el bistec Salisbury. Revuelva hasta que esté bien combinado y forme 4 hamburguesas redondas u ovaladas de tamaño uniforme.

  • En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite, una vez caliente, agregue las albóndigas de carne a la sartén y cocine hasta que las albóndigas estén completamente cocidas. Retire las albóndigas y la tapa para recalentarlas.

  • Picar finamente la cebolla, dorar la cebolla en una sartén con aceite. Cuando las cebollas estén blandas, agregue el ajo picado y la mantequilla, cocine hasta que el ajo esté fragante.

  • Pelar y cortar los champiñones. Añadir a la sartén y saltear hasta que los champiñones estén dorados. Sazone ligeramente con sal y pimienta.

  • En un tazón, combine la harina, el caldo, el agua, Worcestershire, mostaza Dijon, salsa de tomate, sal y pimienta. Agregue la salsa de champiñones y cocine hasta que la salsa espese.

  • Regrese las empanadas a la sartén y cubra con la salsa de champiñones y cocine hasta que las empanadas estén calientes.

  • Gustar.

Nutrición

Calorías: 368kcal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 29g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 123 mg | Sodio: 1330mg | Potasio: 688mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 179UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 57mg | Hierro: 4mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

NOTA:Esta receta fue desarrollada por Valentina’s Corner y publicada por primera vez enla cocina de natasha.

La publicación de la receta EASY Homemade Salisbury Steak apareció por primera vez en Valentina’s Corner.

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