Reese’s Cheesecake Pie toma uno de mis pasteles favoritos, Reese’s Peanut Butter Cups, y uno de mis pasteles favoritos, un cheesecake, y combina los dos para este postre decadente. Si te encantan las tazas de mantequilla de maní de Reese tanto como a mí, prueba mi postre de mantequilla de maní con brownie.
Tarta de queso de Reese
Reese’s Cheesecake Pie tiene un relleno de queso crema con trozos de mantequilla de maní Reese mezclados, sobre una corteza de galleta mantecosa. Es tan fácil de hacer, pero tan rico y delicioso, ¡este será su postre favorito que les encantará a niños y adultos por igual!
Receta de pastel de queso de Reese
No se necesitan ingredientes sofisticados para esta receta, y no requieren mucho. ¡Pero el resultado final sabrá como mucho tiempo y esfuerzo!
Ingredientes (receta completa a continuación)
- Crema de queso
- azúcar granulada
- Huevo
- Tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese
- Masa de tarta de galleta Graham
- Manteca
Cómo hacer Cheesecake de Reese’s Cheesecake
¡La tarta de queso de Reese es tan fácil de preparar y tener a mano cuando necesite postre! A continuación, prepare su molde desmontable de 6 pulgadas forrándolo con papel pergamino o rociándolo con spray antiadherente. Luego, en el bol de una batidora eléctrica, coloca el queso crema a temperatura ambiente. Mezcle a fuego medio-bajo durante unos 30 segundos. Agregue el azúcar y los huevos, batiendo hasta que quede suave y cremoso. Retire el tazón de la batidora y agregue las tazas de mantequilla de maní picada de Reese. Ponga a un lado mientras prepara la corteza.
Masa de tarta de queso para el pastel de Reese
Se puede hacer una receta fácil de masa de tarta de queso con galletas saladas, bizcochos, galletas de animales, etc. También hay pasteles de queso con pasteles de brownie y cortezas de galletas, pero sigamos con la receta básica de la corteza de pastel de queso con galletas integrales. Puede comprar cortezas de galletas (como hice yo para esta receta), comprar migas de galletas o simplemente triturar un montón de galletas para hacer la corteza.
Para hacer la corteza, mezcle las galletas y la mantequilla en un tazón pequeño. Use un tenedor para mezclar los dos ingredientes, asegurándose de que cada miga de galleta esté cubierta con mantequilla. La mantequilla mantiene todo unido para que no se vean pedazos de la corteza a través del pastel de queso.
Hornear pastel de queso de Reese
Cuando se mezcle el relleno de tarta de queso y la masa esté lista para comenzar, es hora de hornear.
- Precaliente el horno a 325°F.
- Presione la mezcla de galletas en el molde desmontable, incluidos los lados.
- Vierta la tarta de queso en la sartén y cocine durante 35-40 minutos.
- Deje que el postre se enfríe completamente sobre una rejilla antes de servir.
Si no tiene un molde con forma de resorte, solo use un molde de tamaño pequeño o un molde para pastel. (Cuando no estoy usando la bandeja con resorte, me gusta alinear la bandeja con ella subiendo por los lados para facilitar la extracción).
No pude resistir compartir esta foto… ¡el cheesecake se ve casi increíble! 😂
Cómo almacenar el pastel de queso de Reese
Los pasteles de queso son ricos y abundantes, por lo que incluso si desea comer todo el pastel de queso de una sola vez, no siempre es posible (si es posible). Entonces, ¿cómo lo almacenas para comer cuando quieres un bocado más tarde? Una manera fácil es cubrir el pastel de queso y refrigerarlo por uno o dos días. Si envuelve la tarta de queso con fuerza en una envoltura de plástico o la guarda en un recipiente hermético, se mantendrá hasta 3 días en el refrigerador. Pero, si no planeas comer tarta de queso en los próximos días, lo mejor que puedes hacer es congelarla. Hay algunos pasos a seguir si elige congelar su tarta de queso:
- Deja que la tarta de queso se enfríe por completo.
- Coloque la tarta de queso (sin tapar) en el congelador durante aproximadamente una hora. Sugiero que si mantiene el pastel de queso en el molde desmontable, retire los lados del molde.
- Después de una hora en el congelador, retire el pastel de queso de la sartén (es posible que deba forzarlo con un cuchillo) y envuélvalo bien en una envoltura de plástico.
- Coloque la tarta de queso en una bolsa para congelar con cremallera o envuélvala en papel de aluminio.
Esto debería hacer que tu tarta de queso dure hasta 3 meses.
Cuando amas las tazas de mantequilla de maní de Reese y te encanta el pastel de queso, ¡es natural hacer el pastel de queso de Reese! Y estoy tan contenta de haberlo hecho.
Curso:
Postre
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Tarta de tarta de queso de Reese, Tarta de tarta de queso con barra de Snickers
Porciones: 12 porciones
Calorías: 264kcal
:
-
dos
paquetes
(16 onzas) de queso crema,
temperatura ambiente -
1/2
vidrio
azúcar granulada -
dos
estupendo
huevo -
dos
tazas
(20 minitazas) de mantequilla de maní Reese’s,
Cortado -
12
jaguares
(2 6 onzas) de masa de pastel de galleta graham -
dos
cucharas
manteca,
Derretido
-
Coloque el queso crema en el recipiente del procesador de alimentos. Mezclar a velocidad media-baja durante 30 segundos. Agregue el azúcar y los huevos y bata hasta que quede suave.
-
Retire el tazón del soporte y agregue las tazas de mantequilla de maní picada de Reese.
-
En un tazón pequeño, combine suavemente las cortezas de pastel de galletas Graham y la mantequilla con un tenedor.
-
Prepare un molde desmontable de 6 pulgadas, luego presione la corteza de galleta sobre el molde y los lados.
-
Vierta el relleno en el molde y cocine hasta que esté firme, de 35 a 40 minutos a 325 °F.
-
Coloca el pastel sobre una rejilla y deja que se enfríe por completo.
