Espárragos de cocción rápida y fácil

Eso es rápido y fácil Espárragos a la plancha se sazona ligeramente y se cubre con mantequilla derretida. Sirve esta receta como un delicioso acompañamiento de tus platos favoritos.

Los espárragos en la estufa son muy simples y muy deliciosos. Cocinado en la estufa, puedes disfrutar de esta sabrosa verdura en cualquier momento, porque es muy fácil de preparar. Cocidos al vapor y tiernos, los tallos de espárragos se sumergen en agua con sal, se cubren con mantequilla derretida y se sazonan con ajo para darle más sabor.

Este acompañamiento tiene mucha versatilidad, por lo que puedes agregarlo y reemplazarlo a tu gusto y la comida que estás sirviendo. Rápido y fácil, estos espárragos cocinados en la estufa funcionarán con casi cualquier cosa. ¡Y solo requiere cuatro ingredientes básicos! Hablemos de lo que necesitarás para preparar este plato.

• Espárragos.
• Manteca. Normal o vegetal.
• Polvo de ajo.
• Sal.

1. En una sartén antiadherente grande, coloca el agua y la sal y mezcla un poco. Coloque los espárragos encima y cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego medio hasta que el agua se evapore por completo.

2. Cuando se acabe el agua, apaga el fuego y añade la mantequilla. Cubra nuevamente con la tapa y espere 1 minuto, derritiendo la mantequilla.

3. Finalmente, espolvorea el ajo en polvo y mueve suavemente los espárragos para distribuir uniformemente el ajo en polvo sobre los tallos. Atender.

Consejos para los mejores espárragos asados

• Elija espárragos de buena calidad. Use tallos de espárragos firmes y carnosos. Su color no debe aparecer descolorido. Para sugerencias, busque las que estén bien cerradas.
• Limpiar las puntas de los espárragos. Los extremos de los tallos suelen ser duros y fibrosos, así que córtalos antes de colocarlos en la olla para cocinarlos.
• Sal el agua. Al agregar sal al agua, los tallos de espárragos se infundirán de sabor a medida que el agua se evapora. Agregar sal más tarde en el proceso de cocción resultaría en menos sabor.
• Cubra la sartén. Esto es imprescindible para que esta receta funcione. La tapa retiene el calor y el agua para crear un efecto de vapor, que ablanda y cocina los tallos hasta que estén suaves. También ayuda a derretir la mantequilla.

como cortar esparragos

Los espárragos se pueden cortar dos caminos:

doblar y ajustar. Sostenga los espárragos en sus manos y presione donde la parte blanda del tallo se encuentra con la parte dura del tallo. Aquí es donde se romperá. Deseche esta porción leñosa y use la capota blanda.

Aparecen los extremos. Sostenga el manojo de espárragos con una mano y corte los extremos a unos 5 cm del fondo.

Cómo lavar bien los espárragos

El grano fino se encuentra en las puntas de los espárragos. Para deshacerse de él, llene un recipiente con agua fría y deje los espárragos en remojo durante unos minutos, luego enjuague. Seque las lanzas enrollándolas entre dos toallas de cocina.

Variaciones de esta receta.

• Agregue más ajo. Si realmente te gustan las verduras con ajo, agrega ajo picado a estos espárragos en la estufa. Agrégalo a la mantequilla.
• Reemplace con otros ingredientes. El ajo en polvo es un condimento sabroso para usar, pero hay muchos que puedes probar en esta receta, como el condimento italiano, las hojuelas de chile o el condimento cajún.
• añadir más verduras. En esta sartén puedes agregar otras verduras para cocinar con los espárragos. Pruebe los floretes de brócoli como una adición sabrosa. También puedes usar cebollas, coles de Bruselas, calabacín o champiñones.
• Sustituir la mantequilla vegetal. Si eres vegano o sigues una dieta sin lácteos, sustituye la mantequilla de origen vegetal para adaptar esta receta a tu estilo de vida. Ajuste la sal de acuerdo a lo salada que esté la mantequilla.

Cómo almacenar y recalentar

Puede guardar los espárragos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador. Debería durar alrededor 3-5 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntelo durante unos minutos en el microondas o vuelva a colocarlo en la estufa.

con que servir

• proteinas Estos espárragos cocidos van muy bien con platos principales, como esteFilete de Cerdo Asado, Pollo Cremoso Con Champiñones, Camarones Asados ​​CrujientesY Tofu frito fácil y crujiente.
• Pegamento. sírvelo a un lado Pasta cremosa con jamón, Cebada cremosa de brócoli, Espaguetis con aceite de oliva y ajo, o Penne de pollo con salsa de tomates secos.
• cereales y frijoles. añadir los espárragos Arroz con Lima, Cilantro y Frijoles Negros, Ensalada Mediterránea de Quinoa, Ensalada Refrescante de Garbanzos, o una de sus recetas favoritas de cereales y frijoles.
• sopas Este plato de verduras va bien con una sopa sustanciosa, como Sopa cremosa de tortellini, sopa de col de pavoY Sopa Saludable De Carne De Res Y Cebada.

Estos espárragos de cocción rápida y fácil son una guarnición deliciosa y sencilla que puedes servir una y otra vez. Con solo cuatro ingredientes, es fácil de preparar y combina con todo tipo de platos. Espero que encuentres esta receta útil en noches ocupadas como yo.

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Tiempo de preparación 3 min

Tiempo de cocción 7 minutos

Tiempo total 10 minutos

bosquejo del alcance

Cocina americana

porciones 2 porciones

Calorías 102 kcal

Ingredientes

1x2x3x

• 1 libra de espárragos, extremos cortados
• ¼ taza de agua limpia
• ½ cucharadita de sal o al gusto
• 1 cucharada. mantequilla (de origen vegetal o regular)
• ½ cucharadita de ajo en polvo o al gusto

Instrucciones

• En una sartén antiadherente grande, agregue el agua y la sal y mezcle un poco. Coloque los espárragos encima y cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego medio hasta que el agua se evapore por completo.

• Cuando se acabe el agua, apaga el fuego y añade la mantequilla. Cubra nuevamente con la tapa y espere 1 minuto, derritiendo la mantequilla.

• Finalmente, espolvorea el ajo en polvo y mueve suavemente los espárragos para distribuir uniformemente el ajo en polvo sobre los tallos. Atender.

Los grados

Consejos para los mejores espárragos asados

• Elija espárragos de buena calidad. Use tallos de espárragos firmes y carnosos. Su color no debe aparecer descolorido. Para sugerencias, busque las que estén bien cerradas.
• Limpiar las puntas de los espárragos. Los extremos de los tallos suelen ser duros y fibrosos, así que córtalos antes de colocarlos en la olla para cocinarlos.
• Sal el agua. Al agregar sal al agua, los tallos de espárragos se infundirán de sabor a medida que el agua se evapora. Agregar sal más tarde en el proceso de cocción resultaría en menos sabor.
• Cubra la sartén. Esto es imprescindible para que esta receta funcione. La tapa retiene el calor y el agua para crear un efecto de vapor, que ablanda y cocina los tallos hasta que estén suaves. También ayuda a derretir la mantequilla.

Cómo almacenar y recalentar

Puede guardar los espárragos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador. Debe durar unos 3-5 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntelo durante unos minutos en el microondas o vuelva a colocarlo en la estufa.

Nutrición

Calorías: 102kcal Carbohidratos: 10g Proteína: 5g Grasa: 6g Grasa saturada: 4g Grasa poliinsaturada: 1g Grasa monoinsaturada: 2g Grasa trans: 1g Colesterol: 16mg Sodio: 537mg Potasio: 475mg Fibra: 5g Azúcar: 4g Vitamina A: 1899 Vitamina A: 1899