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El espagueti al horno es una comida totalmente reconfortante con su salsa de carne casera y delicia cursi. Haga esto con anticipación y póngalo en el horno para la mejor cena caliente.
Nuestra familia asistió a un concurso de cocina familiar por la noche después de la cena aquí y allá.
¡Me encanta que inspire a mis hijos a querer cocinar! Gavin preguntó si podíamos cocinar una comida completa de entrada, entrada y postre este fin de semana.
Estamos haciendo la Bruschetta de Holly, las albóndigas de mi abuela, pasta casera, mi salsa para espaguetis y estamos buscando un buen postre italiano.
Amo a mis hijos que cocinan conmigo. Aprenden a sentirse seguros en la cocina mientras les transmito esta tradición de compartir el amor a través de la comida.
Mi receta de espagueti al horno es una gran receta para hacer con los niños. Tiene partes móviles y sincronización, lo que lo hace perfecto para enseñar estas habilidades, sin dejar de ser una receta relativamente simple.
Esta receta es como lasaña perezosa sin ricota. Use mi receta de ragú que ofrece el sabor más perfecto.
CÓMO HACER ESPAGUETIS AL HORNO
¡Es fácil hacer una bandeja para hornear! Para obtener una lista completa de ingredientes e instrucciones más detalladas, consulte la tarjeta de recetas imprimible a continuación.
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, teniendo en cuenta que desea que el tiempo de ebullición esté en el extremo inferior del rango.
- Mientras se cocinan los fideos, prepare el ragú cocinando la carne picada, la cebolla y el ajo juntos.
- Escurra la grasa de la carne, agregue los tomates y los condimentos y deje que se cocine.
- Escurrir y lavar la pasta cocida y agregar el queso parmesano y los huevos batidos.
- Vierta un poco de ragú en el fondo de una sartén.
- Agregue los espaguetis y agregue la salsa de carne restante.
- Cubrir con mozzarella rallada y llevar al horno.
HAZLO PRIMERO
Esta es una gran receta para hacer un domingo por la tarde, así que envuélvela y hornéala cuando llegues a casa del trabajo el lunes por la noche.
Truco para poner en el horno, tapar con papel aluminio y refrigerar hasta por 24 horas.
CONGELACIÓN
Si desea preparar esto para un fin de semana de horneado mucho más tarde, envuélvalo tres veces en papel de aluminio y guárdelo en el congelador hasta por tres meses.
¡Consejo profesional! ¡Si vas a congelar, duplica la receta y haz dos para congelar!
Como siempre, te recomiendo que hagas esto en una bandeja para hornear desechable para que cuando la transfieras del congelador al horno, no te arriesgues a romper una bandeja para hornear.
Cuando prepare estos fideos horneados congelados, colóquelos directamente en el horno con una sola capa de papel de aluminio encima.
- Cocine por 55 minutos a 350 grados, tapado.
- Destape y cocine por otros 20 minutos.
HAZLO FACIL
Si te sientes estresado o tenso con el tiempo, reemplaza tu ragù favorito con my ragù.
Cocine la carne con ajo y cebolla y, donde agregaría los tomates y las especias, colóquela en un frasco de 24 onzas de su salsa de espagueti favorita.
Omita la cocción a fuego lento, solo agregue la salsa hasta que esté caliente.
QUÉ SERVIR JUNTO A
Me encantan los deliciosos sabores de esta cazuela de espagueti al horno, pero no hay vegetales, así que recomendaría completar uno de los siguientes.
OTROS PLATOS GRANDES DE PASTA
Mentiría si dijera que no sueño con pasta. Si eres como yo, aquí hay algunas otras recetas que creo que disfrutarás.
Si haces esta receta o cualquiera de mis otras recetas, ¡déjame un comentario y déjame saber lo que piensas!
espaguetis asados
El espagueti al horno es un alimento totalmente reconfortante con salsa de carne casera y queso de buena calidad. Haga esto con anticipación y póngalo en el horno para la mejor cena caliente.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 489kcal
Ingredientes
- 1 libra de espaguetis, cocinados según las instrucciones del paquete (ver nota), escurridos y enjuagados en agua a temperatura ambiente
- 1 kg de carne molida (usada para 80/20)
- 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 28 onzas de tomates picados
- 1/2 cucharada de orégano seco
- 1/2 cucharada de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimienta opcional
- 1 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 huevos batidos
- 1 taza de parmesano
- 2 tazas de mozzarella rallada
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. Engrase el molde de 9 por 13 pulgadas y reserve.
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Hierva agua en una olla grande y cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, escurra los espaguetis y enjuague con agua a temperatura ambiente. (Continúe con el paso 3 mientras el agua está hirviendo).
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En una sartén grande o en un horno holandés, cocina la cebolla y el ajo picados a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida. Escurrir la grasa y devolver la capacidad de calentar.
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Agregue los tomates, el orégano, la albahaca, la sal, la pimienta y el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos.
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En un tazón grande, combine los espaguetis cocidos con los huevos batidos y el queso parmesano.
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Vierta suficiente salsa en el fondo de la sartén para cubrirla. Luego agrega los espaguetis. Vierta la salsa de carne restante sobre los espaguetis y agregue la mozzarella.
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Cubra con papel aluminio y cocine por 40 minutos. Destape y cocine por otros 20 minutos.
Los grados
Mientras se cocina esta receta, deberá asegurarse de no cocinar demasiado la masa. Para estar seguro, cocínelo durante el menor tiempo sugerido en el paquete. Por ejemplo, si dice de 8 a 10 minutos, escurra después de 8 minutos de hervir la pasta.
Nutrición
Calorías: 489kcal | Carbohidratos: 51g | Proteína: 32 g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 8g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 112 mg | Sodio: 674mg | Potasio: 301mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 81UI | Vitamina C: 16 mg | Calcio: 140mg | Hierro: 20mg
