¡Es mi tercer cumpleaños! + Tarta de helado de vainilla con chispas de arcoíris

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Rainbow Vanilla Sprinkle Fridge Cake está hecho con crema batida casera simple y deliciosa. Tiene galletas exteriores crujientes y capas interiores dulces y suavizadas. Lo compartí, pero realmente desearía haberme comido toda la receta yo solo.

¡Feliz tercer cumpleaños para mí! ¡Cada cocina tiene TRES años! ¿Puedes creer? Estoy haciendo un pequeño baile feliz, ya sabes, con las manos en el aire, asintiendo con la cabeza, un encogimiento de hombros descoordinado y una sacudida temblorosa. El blog de mis hijos tiene tres años y tengo Rainbow Ice Cream Sprinkle Vanilla Cake.

[Nota:¿Estáslistoparalasfotos?¡Tengoquelucharcontralasfotos!🙂🙂🙂¡Eeeee!

Sabes, soy un fanático de los pasteles en el congelador. ¿Pero también sabías que soy un Rainbow Sprinkle Freak? Soy esa chica de 29 años que todavía derrama chispas de arco iris en su froyo, en una proporción aproximada de 1: 1. Cualquier cosa con spray de arco iris, y será mejor que pienses que lo estoy intentando. ¿Mermelada de arroz Krispie con chispas de colores? Oye. Apuesta de galleta de azúcar espolvoreada con arcoíris. ¿Espolvorear pesto de arcoíris? Quiero decir, definitivamente lo intentaría.

Esta receta es un simple giro en el pastel de helado de chocolate Wafer de Magnolia Bakery, también conocido como mi postre favorito en la historia de todo lo que Danielle ha comido. ¿Pero sabes que? Soy una chica blanca y blanca cuando se trata de pasteles, por lo que me pareció apropiado tratar de hacer que mi postre favorito fuera aún mejor. No sé si es mejor, por decir lo menos, pero definitivamente voy a poner el Rainbow Ice Cream Sprinkle Ice Cream Cake a la par con Magnolia Bakery.

Todavía tiene esas galletas crujientes por fuera, las capas internas suavizadas con una crema batida casera rica, deliciosa y simple. Uso Vanilla Oreo Thins, por lo que Oreo Cream también tiene un sabor pegajoso. Además de los frijoles crujientes que hacen que comer el pastel sea DIVERTIDO. Quiero decir, comer cualquier pastel es divertido, ¡pero comer pastel de helado de vainilla Rainbow Sprinkle es DIVERTIDO!

A decir verdad, he estado sentado en esta receta desde hace algún tiempo. Quería hacer el pastel de helado Rainbow Splash Icebox para mi segundo cumpleaños, pero estaba probando esta comida saludable y nunca recibí un regalo de cumpleaños. ¡Es triste! ¿Qué es un cumpleaños sin un pastel? ¿Qué pasa con los aerosoles de arcoíris? ¡No es un cumpleaños en absoluto!

Entonces, un día, tal vez en marzo o abril de 2017, bebí demasiado un sábado por la noche y llegué a casa después de la medianoche y pensé: “Quiero un pastel de helado de vainilla Rainbow Sprinkle AHORA”. Y así, a la una de la mañana, y bajo los efectos (solo pienso un poco, si no, ¿cómo iba a hacer que la torta llegara al punto de perfección que ven aquí?), hice esta deliciosa torta.

A partir de 2017, sigo preparando esta comida saludable, pero tengo muchos otros amigos de Chicago que preparan los postres. Comí una porción (enorme) y luego, antes de que pudiera comer más, le di algo al niño, a su hermano y a mi mejor amigo en Chicago y a su compañero de cuarto. Y luego realmente, realmente, realmente deseé haberme comido todo el Helado Sprinkle Ice Cream.

Pastel de helado de vainilla espolvorear arco iris

Rainbow Vanilla Sprinkle Fridge Cake está hecho con crema batida casera simple y deliciosa. Tiene galletas exteriores crujientes y capas interiores dulces y suavizadas. Lo compartí, pero realmente desearía haberme comido toda la receta yo solo.

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un tazón grande, bata la crema, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. En un plato plano, extienda una capa delgada de crema batida para mantener la capa inferior de galletas en su lugar. Coloque 7 galletas una al lado de la otra en un círculo, manteniendo 1 galleta en el centro.

  2. Extienda 1/2 taza de crema batida en la bandeja para hornear en un círculo. Repita con el resto de las galletas y la crema, haciendo 8 capas de galletas (o más, ¡siempre y cuando el pastel no se caiga!) y termine con una capa de crema (quedarán algunas galletas). Cubra con film transparente y coloque en el refrigerador durante la noche.

  3. Antes de servir, espolvorea con chispas de arcoíris.

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