Ensalada tibia de col asiática rellena, perfecta para el otoño

Nos asociamos con Taylor Farms para crear esta receta.

Las ensaladas son mi almuerzo favorito, pero no me refiero a una ensalada pequeña: me refiero a una ensalada digna de una comida repleta de nutrientes, proteínas y, no lo olvidemos, sabor. Esta ensalada de col tibia es un almuerzo satisfactorio que está listo en menos de 10 minutos. Y si llevas tu almuerzo al trabajo (¡eh, tú!), es perfecto para continuar.

No he hablado mucho de eso en el blog, pero el año que cumplí 40, decidí que finalmente perdería el peso que gané en tres embarazos. En mi mejor momento, pesaba 184 libras. Avance rápido dos años y perdí 40 libras!! No hice dieta ni conté calorías. ¿Mi secreto? ¡Come mucha ensalada!

La ensalada es mi almuerzo la mayoría de los días. Además de aumentar mi consumo de vegetales, me obligó a sentarme y comer una comida real. Pero, seré honesto, aprender a amar la ensalada requirió trabajo porque las ensaladas que preparé eran invariablemente tristes y aburridas.

¡Los kits de ensaladas fueron un salvavidas! Cuando descubrí Taylor Farms, me convencieron. Obtienes toneladas de verduras junto con sabrosas salsas y aderezos para ensaladas. Y los tuyos tan facil!

ensalada de repollo asiago

Taylor Farms tiene un montón de sabores diferentes para kits de ensaladas, por lo que puedo comer uno diferente todos los días y evitar el aburrimiento de la ensalada. Todos los ingredientes están lavados y listos para comer, solo ábrelo y ponlo en un plato.

El Asiago Kale Chopped Kit es mi último favorito. Te atiborrarás con una mezcla de repollo negro, coles de Bruselas en rodajas y radicchio y te sentirás satisfecho agregando el queso Asiago sazonado, los crutones de ajo, parmesano y salsa de limón y ajo.

Las ensaladas no tienen que ser crudas

Esta fue otra epifanía de ensalada para mí. ¡Sí, las ensaladas pueden estar calientes! No hay una regla de que todo debe estar crudo. Y cuando las temperaturas son más frescas, es reconfortante y satisfactorio haber cocinado mi versión de mi ensalada diaria.

Convertí este kit de ensalada en un solo plato, omitiendo las verduras con camarones, tomates secados al sol y aceitunas Kalamata. Las verduras se cocinan mucho, por lo que un kit de ensalada rinde para 1 o 2 porciones, según el hambre que tengas.

Los aderezos son el secreto de las ensaladas no aburridas. Pueden hacer o deshacer la comida. No tenga miedo de agregar diferentes sabores y texturas a sus verduras. Me encanta un poco de crujido, así que agrego picatostes a cualquier cosa. Los kits de ensaladas de Taylor Farms siempre tienen ingredientes crujientes que satisfacen, como wontons crujientes para los sabores asiáticos y tiras de tortilla si se trata de una ensalada del sudoeste. Para mí, nada de carbohidratos es una receta para volver a sentir hambre en una hora.

Y si los camarones no son tu proteína favorita, puedes sustituirlos fácilmente por pollo o una opción vegetariana como los garbanzos.

¿No parece una comida de verdad? Elimine las ensaladas débiles y prepare una ensalada nutritiva que sea una comida completa por derecho propio.

Ensalada De Col De Asiago Con Camarones Picantes Y Tomates Secados Al Sol

Esta ensalada tibia y rellena de Asiago Coleslaw es perfecta para el otoño.

Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo total 10 minutos

Curso: Ensaladas satisfactorias

Cocina: Saludable, Ensalada

palabra clave: repollo

Porciones: 2

Calorías: 395kcal

Ingredientes

  • 1 Kit Repollo Asiago Cortado Taylor Farms
  • 1 kilo de camarones crudos
  • 1 taza de tomate secado al sol
  • 1/3 taza de medias aceitunas kalamata
  • 1/2 cucharada de aceite
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta

Los grados

Los aderezos son el secreto de las ensaladas no aburridas. No tenga miedo de agregar diferentes sabores y texturas a sus verduras. Me encanta un poco de crujido, así que agrego picatostes a cualquier cosa. Los kits de ensaladas de Taylor Farms siempre tienen ingredientes crujientes que satisfacen, como wontons crujientes para los sabores asiáticos y tiras de tortilla si se trata de una ensalada del sudoeste. Y si los camarones no son tu proteína favorita, puedes sustituirlos fácilmente por pollo o una opción vegetariana como los garbanzos.

Nutrición

Calorías: 395kcal | Carbohidratos: 20 g | Proteína: 56 g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 478 mg | Sodio: 2541 mg | Potasio: 1113 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 3 g | Calcio: 377 mg | Hierro: 4mg

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