Tan rápido ensalada de rábano ¡Está lleno de sabor! Hecha con rábanos en rodajas crujientes, pepino y cebolla roja y mezclada con una vinagreta simple, esta ensalada es perfecta para la primavera y el verano.
Sirva con pollo a la parrilla o salmón frito o disfrute de un brunch con ricota o tostadas de aguacate.
Si eres fan de los rábanos y necesitas más recetas para disfrutarlos, ¡esta ensalada es para ti! Siempre estoy feliz de ver este divertido tubérculo en mi tienda de comestibles en primavera. Son deliciosos para comer crudos, en un bagel o tostadas de aguacate, pero también en una ensalada. Es fresco, delicioso y perfecto para el brunch, el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- rábanos frescos
- pepino inglés
- cebolla roja
- vinagre de manzana
- jugo de limon
- perejil
- sal y pimienta
¿Cómo hacer una ensalada de rábanos frescos?
- Comience cortando los rábanos y los pepinos en rodajas finas.
- Mezclar los ingredientes de la vinagreta en una jarra y agitar.
- Pon todo junto.
- servir inmediatamente
variaciones:
- cremoso: omita la vinagreta y agregue 1/4 taza de crema agria, eneldo seco y perejil fresco.
- Agradecido: en lugar de rebanar, rallar rábanos y pepinos y combinarlos con la vinagreta
¿Qué acompañar con esta ensalada?
Esta ensalada se puede servir como acompañamiento de carnes a la parrilla o como salsa para sándwiches, especialmente cuando se combina con queso feta batido, queso crema u otra crema blanca sobre tostadas o rebanadas.
Memorización:
Cualquier residuo debe conservarse en un recipiente tapado en la nevera durante un máximo de 2 días. Los rábanos perderán parte de su color y pondrán roja la ensalada.
Recetas fáciles de ensaladas:
- Salsa Tzatziki Fácil
- Ensalada fácil de pepino
- Ensalada Waldorf Clásica
- ensalada de brócoli fácil
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Ensalada rápida de rábanos
tiempo de configuración
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
¡Esta ensalada rápida de rábanos está llena de sabor! Hecha con rábanos en rodajas crujientes, pepino y cebolla roja y mezclada con una vinagreta simple, esta ensalada es perfecta para la primavera y el verano. Sirva con pollo a la parrilla o salmón frito o disfrute de un brunch con ricota o tostadas de aguacate.
Curso: ensalada
Cocina americana
Palabra clave: ensalada de rábano
Porciones: 4 personas
Calorías: 82kcal
:
Ingredientes
- 10 a 15 rábanos frescos lavados
- 1 pepino inglés
- 1/4 taza de cebolla morada rebanada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
Instrucciones
- Rebana los rábanos y los pepinos y colócalos en una ensaladera.
- En una jarra o tazón, combine el aceite, el vinagre, el jugo de limón y los condimentos. Batir o agitar bien.
- Vierta la vinagreta sobre las verduras y revuelva suavemente para cubrir.
- Servir inmediatamente.
Notas de recetas
- Para una versión cremosa: omita la vinagreta y agregue 1/4 taza de crema agria, eneldo seco y perejil fresco.
- Cualquier residuo debe conservarse en un recipiente tapado en la nevera durante un máximo de 2 días.
- Los rábanos perderán parte de su color y pondrán roja la ensalada.
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre el contador de calorías que conoces.
