Probablemente debería acreditar a alguien por algunos de estos ingresos, pero no sé a quién. Hice la lista de ingredientes al final de un programa de televisión hace años y compuse el resto. —Medooka
Ingredientes
- Ensalada
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2 remolachas medianas
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1/3 taza de ciruelas picadas
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1 cebolla roja pequeña, picada
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1 manojo de menta fresca picada
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1/2 taza de nueces tostadas (o piñones)
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queso de cabra tierno
- vinagreta balsámica de miel
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2 cucharadas de vinagre balsámico
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4 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharada de miel
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1/2 cucharadita de polvo de mostaza amarilla
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sal y pimienta
indicaciones
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Mezclar todos los ingredientes de la ensalada excepto el queso.
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Mezclar la vinagreta de los ingredientes secos. Luego agrega el vinagre y la miel para terminar con el aceite. La mostaza debe actuar como emulsionante y ayudar a que el aceite y el vinagre se unan en un líquido cremoso.
