ensalada fresca de verano

Se me ocurrió esta receta mientras pasaba un caluroso verano en Virginia buscando algo fresco y que sacie la sed para comer. ¡Funciona con cualquier condimento o condimento que quieras agregar, para que puedas complacer a cualquiera o ser un poco diferente cada vez que lo hagas! Me gustó con algunos aromas agregados de rancho o chile. Una manera fácil de agregar sabor es comprar almendras previamente sazonadas. -Suzie

Ingredientes
  • 1 pepino

  • 1 manzana verde

  • un poco de jugo de limon

  • 1/2 taza de almendras rebanadas

  • 2 zanahorias

indicaciones
  1. Cortar la zanahoria, el pepino y la manzana en trozos pequeños, lo más finos posible.

  2. Haga puré de verduras en un tazón con jugo de limón, lo que las ayudará a mantenerse frescas en la mesa si no las come de inmediato.

  3. Agrega las almendras.

  4. Mezcla todos los ingredientes con tu vinagreta y/o aderezos para ensalada favoritos.

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