Ensalada de quinoa y cusc煤s

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Ingredientes

  • 1 pimiento picado
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de ralladura de lim贸n
  • 1 chalote, finamente picado
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal * al gusto
  • 1 pizca de pimienta* al gusto
  • 1 cucharadita de jugo de lim贸n
  • 175g mezcla de cusc煤s y quinoa para microondas

M茅todo

  1. Prepare el paquete de cusc煤s y quinua como se indica en el paquete.

  2. Mezcla con todos los dem谩s ingredientes y sirve como guarnici贸n con lo que quieras o solo.

Los grados

Va muy bien con un trozo de salm贸n, pechuga de pollo o filete. Encantador y fresco. Yo uso paquetes de cusc煤s y quinua resistentes al microondas de la marca San Remo.

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