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Si te gusta el pollo Monterey, lo harás AMOR ¡Esta ensalada picante de pollo Monterey! ¡Es rápido, fácil y perfecto para una cena saludable entre semana!
Estoy seguro de que te diste cuenta de lo que hice. Una cosa para ensaladas este verano. Realmente, ¿qué no amar? ¡Son fáciles, las combinaciones de sabores son infinitas y la mayoría están cargadas de proteínas magras y toneladas de vegetales! Ah, ¿y mencioné que son fáciles?
Creo que el hecho de que sean tan fáciles (¡y deliciosas!) es una de las principales razones por las que las ensaladas para la cena se han convertido en un alimento básico para mi familia este verano. Seré honesto, hace demasiado calor aquí en Phoenix para estar demasiado interesado en cocinar casi cualquier cosa… pero una persona todavía tiene que comer, y si tienes una familia, ¡esperan comida regularmente! Jejeje. A menos que sea algo que se pueda cocinar a la parrilla o algo que no caliente la casa, no está sucediendo en este momento. Cocinar a la parrilla mantiene nuestra casa fresca y, seamos honestos, ¡el sabor es insuperable!
¿Conoces el pollo Monterey? ¡Es una pechuga de pollo a la parrilla o asada cubierta con salsa barbacoa, queso, tomate, cebollino y tocino! Si nunca lo has probado, ¡usted tiene que! Espero tener la receta de pollo solo de Monterey en el blog pronto, pero por ahora, ¡vamos con esta Ensalada de pollo con queso de Monterey! ¡Tiene los mismos ingredientes deliciosos que el pollo tradicional de Monterey, recién deconstruido en una ensalada!
¡Me encanta que Walmart y Kraft tengan todo lo que necesitas para asar y cenar por menos! También me encanta que esta ensalada de pollo Monterey Jacked-Up se una en el tiempo que se tarda en cocinar el pollo a la parrilla: ¡eso es menos de 20 minutos! Con la ayuda de algunos de mis productos Kraft favoritos y la marca Marketside de Walmart, creé fácilmente una nueva cena favorita de la familia que era simple y perfecta para una noche ocupada. ¡O una noche no tan ocupada! 🙂
Usando ingredientes como Kraft Cheese, Oscar Mayer Bacon, Kraft Salad Dressing y Kraft BBQ Sauce combinados con algunos ingredientes frescos en mi sección de productos Walmart de la marca Marketside como Pico de Gallo, cebollino picado y ensalada orgánica, hice esta. La rápida y fácil Ensalada de Pollo Monterey… ¡y deliciosa!
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Rendimiento: 4
Si te encanta el pollo Monterey, ¡te ENCANTARÁ esta ensalada de pollo con queso Monterey! ¡Es rápido, fácil y perfecto para una cena saludable!
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Ingredientes
para el pollo
-
4 mitades pequeñas de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
-
Sal y pimienta para probar
-
1/2 taza de salsa barbacoa Kraft
para la ensalada
-
1 sobre (18 oz) de ensalada Romaine Premium Marketside
-
1 envase (10 oz) de Spicy Marketside Pico De Gallo
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2-3 cebollas verdes, picadas
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1 taza de queso Kraft Colby Jack, rallado
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8 rebanadas de tocino Oscar Mayer, cocido y desmenuzado
-
Salsa Ranch Kraft, para servir
Instrucciones
- Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta. Parrilla ligeramente engrasada con aceite. Cocine el pollo en la parrilla preparada durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos se aclaren. Durante los últimos 5 minutos de asado, cepille cada pechuga de pollo con salsa barbacoa. Deje que el pollo se cocine a 160 °F (en un descanso obligatorio fuera de la parrilla, la temperatura de la carne continuará aumentando a 165 °F, aprobado por la FDA). Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar mientras prepara el resto del pollo. pollo ensalada.
- Divide la ensalada romana entre 4 platos para servir. Rellena cada ensalada con la cantidad deseada de Pico de Gallo. Divida las cebollas verdes, el queso y el tocino en partes iguales entre los cuatro platos. Cortar el pollo en tiras o cubos y colocar sobre la ensalada.
- Para servir, sazone cada ensalada con aderezo Ranch. servir inmediatamente
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 543 Grasa total: 34 g Grasa saturada: 14 g Colesterol: 113 mg Sodio: 1296 mg Fibra: 4 g Azúcar: 19 g Proteína: 31 g
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