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Ingredientes
- 1 coliflor, cortada en floretes
- 4 rábanos en rodajas
Apósito adhesivo
- 1 cucharada de cebolla tierna picada
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón, finamente rallada
- 1 jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de zumaque
- 1 pizca de sal
Método
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Coliflor al vapor durante 2-3 minutos. Disponer en un plato.
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Coloque el rábano en rodajas encima.
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Mezcle los ingredientes del aderezo hasta que quede suave y vierta sobre la ensalada. Diviértete con tu comida favorita.
Los grados
No cocines demasiado la coliflor, ya que quieres que esté un poco crujiente.
