Ensalada de br贸coli

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Ensalada de br贸coli Tiene br贸coli, queso, tocino, semillas de girasol y ar谩ndanos secos. 隆La ensalada est谩 cubierta con un aderezo cremoso de mayonesa que se endulza naturalmente y est谩 lleno de sabor!

La mejor receta de ensalada de br贸coli.

Quiz谩s te preguntes qu茅 hace que esta ensalada de br贸coli sea tan especial y estoy aqu铆 para decirte que todo se debe al espectacular aderezo. Descubrir谩 que la mayor铆a de las recetas de aderezos para ensaladas con br贸coli son una combinaci贸n de mayonesa y az煤car blanca.

Y aunque mi receta de salsa contiene mayonesa, 隆no sabe a mayonesa directamente del frasco!

La salsa es simple y naturalmente endulzada. Cari帽o (en lugar de mucha az煤car blanca). Tiene un toque de frescura y acidez gracias a la vinagre de vino tinto y fresco Lim贸n jugo. Tambi茅n a帽adimos algunos 谩cido crema Y mostaza de Dijon para sabor y profundidad de sabor. Finalmente, se sazona con sal y pimienta para equilibrar e intensificar todos los sabores.

隆Este aderezo te har谩 desear una ensalada de br贸coli durante todo el a帽o!

驴Se debe cocinar el br贸coli primero?

El br贸coli crudo es bastante com煤n en las ensaladas de br贸coli y esta ensalada no es una excepci贸n. El tiempo de condimento y enfriamiento reduce la 鈥渃rudeza鈥 del br贸coli. Tambi茅n tendr谩s que asegurarte de cortar las hojas. piezas peque帽as para la mejor ensalada posible. (Aqu铆 hay un tutorial visual de c贸mo cortar br贸coli)

Si no le importa el br贸coli crudo, puede blanquearlo antes de agregarlo a su ensalada. Agregue las flores a una olla con agua hirviendo con sal durante 1 minuto, luego transfi茅ralas a un ba帽o de hielo para detener la cocci贸n. Escurra bien el br贸coli enfriado antes de usarlo o diluya la ensalada. 隆Aqu铆 es donde un centrifugador de ensalada puede ser 煤til! 馃檪

C贸mo hacer ensalada de br贸coli

  1. Combina todos los ingredientes de la ensalada.: Br贸coli picado, cebolla roja, semillas de girasol, ar谩ndanos secos, queso cheddar y tocino. Si la ensalada se ha enfriado un poco antes de comerla, agregue el tocino y las semillas de girasol despu茅s de que se hayan enfriado hasta que est茅n crujientes.
  2. Agregar toda la salsa Ingredientes En un taz贸n
  3. L谩tigo ap贸sito adhesivo hasta que quede suave y combinado.
  4. para verter ap贸sito adhesivo en la ensalada
  5. revuelve para combinar y cubrir todo con la salsa.
  6. Atender Ensalada. Nosotros lo preferimos fr铆o, pero se puede servir justo despu茅s de hecho.

consejos para ensaladas

  1. Utilice semillas de girasol secas, tostadas y saladas. tLas semillas de girasol tostadas y saladas son mucho m谩s sabrosas que las simples.
  2. Dejarlo Ensalada si茅ntate y rel谩jate. Antes de servir la ensalada, refrigerarla. Esto le da al br贸coli la oportunidad de ablandarse un poco y sumergirse en un poco de condimento. Si hace fr铆o, mantenga el tocino y las semillas de girasol afuera para que puedan echarse antes de servir. Servir justo despu茅s de que est茅 listo tambi茅n funcionar谩.

驴Cu谩nto dura la ensalada de br贸coli?

Esta ensalada nos gusta el mismo d铆a que se hace, pero dura 2 d铆as, bien tapada y guardada en la nevera. Si guarda la ensalada y el aderezo por separado, puede durar hasta 4 d铆as (guarde el tocino y las semillas de girasol por separado para mantenerlos crujientes).

La ensalada de br贸coli acompa帽a…

Si est谩 sirviendo esta ensalada para una comida compartida, aqu铆 hay otras guarniciones excelentes:

  • M谩s ensaladas compartidas: ensalada de pasta de cebada o esta ensalada de ma铆z
  • Carne a la parrilla: Pollo a la parrilla o bistec a la parrilla
  • Vegetariano platos: tacos vegetarianos o enchiladas vegetarianas

otras ensaladas

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Ensalada de br贸coli

tiempo de configuraci贸n

25 minutos

Tiempo para relajarse

30 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Ensalada de br贸coli Tiene br贸coli, queso, tocino, semillas de girasol y ar谩ndanos secos. La ensalada se cubre con un aderezo cremoso a base de mayonesa que se endulza naturalmente y est谩 lleno de sabor.

Plato: ensalada, guarnici贸n

Cocina americana

Palabra clave: ensalada de br贸coli

Porciones: 6-8 como guarnici贸n

Calor铆as: 513 kcal

Ingredientes

  • 5-6 tazas de floretes de br贸coli
  • 1 taza de queso cheddar en cubos
  • 1/2 taza + 2 cucharadas de ar谩ndanos secos
  • 10 rebanadas de tocino, cortadas en el centro, cocidas y desmenuzadas
  • 1/2 taza de semillas de girasol saladas (sin c谩scara)
  • 1/3 taza de cebolla roja picada Nota 1

Ap贸sito adhesivo

  • 3/4 taza de mayonesa entera
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 y 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de jugo de lim贸n reci茅n exprimido, opcional
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. BR脫COLI: Retire los tallos de br贸coli y c贸rtelos en trozos peque帽os.

  2. ENSALADA: Combine el br贸coli picado, 1 taza de queso cheddar cortado en cubitos, 1/2 taza + 2 cucharadas de ar谩ndanos rojos secos y 1/3 taza de cebolla roja picada (Ver nota 1).

  3. AP脫SITO ADHESIVO: En un taz贸n peque帽o separado, combine los ingredientes del condimento: 3/4 taza de mayonesa integral, 1/4 taza de crema espesa, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 1 y 1/2 cucharada de vinagre de vino, vino tinto, 3 cucharadas de miel y 1 cucharada de jugo de lim贸n. Condimentar con sal y pimienta. Batir hasta que quede suave.

  4. ENSALADA DE VESTIR: Combine el aderezo con la ensalada. Cubra y refrigere de 30 minutos a 1 hora. Revuelva nuevamente despu茅s de enfriar.

  5. REFINAMIENTO: Justo antes de servir, agregue el tocino cocido y desmenuzado y 1/2 taza de semillas de girasol. Mezclar y servir.

  6. ALMACENAR: La ensalada se come mejor el mismo d铆a que se hace.

ingresos por videos

Notas de recetas

Nota 1: Para quitar el “mordisco” de la cebolla roja: pelar y picar la cebolla roja y luego remojar las piezas en un recipiente con agua fr铆a o helada. Deje reposar durante al menos diez minutos, revolviendo una o dos veces, antes de escurrir y usar en esta ensalada.

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