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Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina leudante
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 6 cucharadas de crema en polvo
  • 140 g de mantequilla blanda
  • 2 huevos batidos
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1/4 taza de mermelada de frutas

Método

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Crema de mantequilla, azúcar y huevos juntos.

  3. Añadir suavemente la harina tamizada, la nata y la canela.

  4. Enrolle la masa en bolas.

  5. Colocar en una bandeja engrasada y hacer una sangría para la mermelada con una cuchara enharinada o similar.

  6. Añadir una pequeña cantidad de mermelada.

  7. Cocine durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados.

equipo

  • 1 sartén
  • 1 cuchara de madera

Los grados

La mezcla debe estar húmeda. Debe enharinar sus manos con harina para todo uso al enrollar la mezcla en bolas.

Si te gusta menos la canela, reduce la cantidad, aunque me encanta el sabor de la canela.

Usa tu mermelada favorita.

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