Las donas son parte de la tradición de mi familia. ¡También hay una historia famosa sobre mí y las donas! ¡La familia dice que me rompí un diente mientras comía la dona de mi tío Roland cuando tenía 9 años! Ya puedes concluir que esto es una coincidencia y te dejaré juzgar por ti mismo la textura de las donas de mi tío. Esta receta también está en la memoria de mi familia pero es buena. Este donut es una receta tradicional italiana y está buenísimo. Los serví durante la temporada navideña porque sabe a Navidad. – Mermelada de nana
Ingredientes
- mezcla de especias
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1/4 cucharadita de canela en polvo
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1 pizca de pimienta de Jamaica
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1 pizca de nuez moscada
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1 pizca de cardamomo
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media pizca de clavo
- mezclar las donas
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1 taza de harina de trigo
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1 taza de requesón
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2 huevos
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11/2 cucharadita de azúcar granulada
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Ralladura de una naranja pequeña
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1 pizca de sal
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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la mitad de la mezcla de especias
indicaciones
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Caliente el aceite de maní a 350-365 grados F.
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Mezcla todos los ingredientes con la batidora eléctrica hasta obtener una consistencia suave. Hacer pequeñas quenelles con dos cucharas y colocarlas en aceite hirviendo.
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Haga algunas donas a la vez o baje la temperatura del aceite.
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Hornea las donas durante unos 6-8 minutos o hasta que estén doradas.
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Escurrir el aceite y escurrir brevemente sobre un plato forrado con papel absorbente. Luego cubra rápidamente las donas con una mezcla de la mitad de las especias y 1 taza de azúcar granulada.
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Servir caliente oa temperatura ambiente.
