El mejor pastel de carne Crockpot [Video]

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El pastel de carne Crockpot es incre铆blemente jugoso y sabroso, se prepara f谩cilmente en la olla de cocci贸n lenta. Esta es una cena saludable perfecta para disfrutar en una noche ocupada.

Hacer un delicioso y tierno pastel de carne no podr铆a ser m谩s sencillo. Esta receta completa es nuestra favorita porque siempre sabe muy bien y requiere un trabajo de preparaci贸n m铆nimo. El glaseado casero consiste en salsa de tomate, az煤car moreno, sidra de manzana y un poco de salsa de chile dulce y completa este plato a la perfecci贸n.

Nos encanta servirlo con pur茅 de patatas, esp谩rragos asados 鈥嬧媜 patatas gratinadas.

Receta de pan de carne

Se garantiza que el pastel de carne Crockpot estar谩 perfectamente jugoso, h煤medo, NO seco ni ins铆pido. Nos encanta hacer esta receta para una comida ocupada entre semana. Se tarda 15 minutos en prepararlo y lo 煤nico que se puede picar es 1 cebolla. As铆 que p贸ngalo en la olla de cocci贸n lenta durante 6 horas y coma una tierna comida casera que enloquecer谩 a toda la familia.

Una vez rebanado, notar谩s lo sabroso y jugoso que es. Puede disfrutarlo tal cual, o usar las sobras y hacer los mejores s谩ndwiches de pastel de carne. Asimismo, esta receta se puede preparar con anticipaci贸n. Simplemente cubra el pan con una envoltura de pl谩stico y refrigere hasta que est茅 listo para disfrutar.

驴Por qu茅 cocinar pastel de carne en la olla de cocci贸n lenta?

Hemos estado haciendo esta olla de cocci贸n lenta por un tiempo y es nuestra forma favorita de hacerlo. En primer lugar, hacerlo en la olla de cocci贸n lenta dar谩 como resultado una de las carnes m谩s tiernas y h煤medas que puedas imaginar. Los sabores se intensifican porque este plato se cocina lentamente durante un largo per铆odo de tiempo, lo que da como resultado una comida rica y arom谩tica.

En segundo lugar, es asequible y f谩cil de preparar. Recoge el pan por la ma帽ana, ponlo en la sart茅n durante horas y ve con el d铆a. Cuando llegas a casa, tienes lista una deliciosa cena.

驴C贸mo dar forma al pastel de carne?

Hay algunas opciones aqu铆. T煤 tambi茅n puedes:

  1. Vierta la mezcla de carne en un plato para servir y prep谩rela usted mismo en el molde para pan. Esta es nuestra forma favorita de hacerlo, ya que tiene un ambiente hogare帽o.
  2. Dale forma de molde para pan y col贸calo en el molde. As铆 tendr谩s una forma bonita y uniforme.

C贸mo hacer pastel de carne en una olla de cocci贸n lenta

Este es uno de los platos m谩s f谩ciles de preparar en una olla de cocci贸n lenta.

  • En un taz贸n grande, combine los ingredientes del pastel de carne y mezcle bien.
  • Luego armar la mezcla de pan a mano.
  • Cubra la fuente con papel de aluminio y coloque el pan encima.
  • Cubra con glaseado, cubra y hornee.
  • Una vez cocido, destapa el papel aluminio y cocina la parrilla por unos minutos m谩s.

驴Cu谩nto tiempo lleva cocinar el pastel de carne en la olla de cocci贸n lenta?

Esto depender谩 del tama帽o del pan. Para un tama帽o de 2 libras, cocine BAJO durante aproximadamente 6 horas o ALTO durante aproximadamente 3 horas. Lo mejor es comprobar la preparaci贸n de la carne con un term贸metro para carne. Desea tener una temperatura interna de 160 grados F.

驴C贸mo preparar pastel de carne en el horno?

Ya tenemos una versi贸n horneada cl谩sica de esta receta que es igualmente deliciosa y sabrosa. Puedes ver la receta pinchando en este enlace.

驴Puedes congelar el pastel de carne?

隆Absolutamente! Antes de congelar, aseg煤rese de que est茅 completamente fr铆o. Puede congelarlos enteros o en rodajas individuales envueltos en pergamino o papel pergamino para hacerlos jugosos. Simplemente coloque todas las rebanadas en un recipiente herm茅tico o en una bolsa para congelar y cong茅lelas hasta por 3 meses. Vuelva a calentar las rebanadas en el horno o en el microondas antes de consumirlas.

CONSEJOS DE RECETAS para pastel de carne Crockpot:

  • Para avanzar, prepare y d茅 forma al pastel de carne con anticipaci贸n, luego cubra y refrigere por hasta 12 horas.
  • Use carne con una buena relaci贸n carne-grasa. Para esta versi贸n se recomienda usar 80/20 o 85/15, pero no m谩s 谩giles. La carne demasiado magra puede hacer que el pastel de carne quede m谩s seco.
  • Evite mezclar demasiado la carne, ya que esto puede resultar en un pan crujiente. Preferiblemente, solo desea mezclar hasta que los ingredientes se combinen.
  • Usar leche dar谩 como resultado un pan m谩s suculento. Si no puede usar productos l谩cteos, intente reemplazarlos con leche vegetal.
  • 隆No seas t铆mido con el esmalte de u帽as! Extienda un poco de salsa por encima antes de hornear el pan y agregue un poco cuando la cocci贸n est茅 completa y justo antes de tostar. Esto dar谩 como resultado un buen plato pegajoso.
  • Del mismo modo, si tiene poco tiempo, puede usar salsa de barbacoa comprada en la tienda.

: Porciones: 8 porciones Tiempo de preparaci贸n: 15 minutos Tiempo de cocci贸n: 6 horas Tiempo total: 6 horas 15 minutos

Ingredientes

  • 2 libras de carne molida ((80 a 85 magra)
  • 1 cebolla (finamente picada y dividida)
  • cucharadita de perejil seco
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de salsa italiana
  • 1/2 cucharadita de piment贸n molido
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 2 huevos grandes
  • 4 dientes de ajo (picados)
  • 1 cucharadita de sal kosher (o al gusto)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)
  • 1 taza de queso cheddar rallado (opcional)

Glaseado de carne:

  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de az煤car moreno
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 1 cucharada de mostaza amarilla

Instrucciones

  1. En un taz贸n grande, combine todos los ingredientes (excepto los ingredientes de cobertura) y mezcle bien.
  2. Luego forme un 贸valo que quepa en la olla de cocci贸n lenta.
  3. Use una tira grande de papel de aluminio y presi贸nela hacia arriba y hacia abajo en ambos lados de una olla de cocci贸n lenta. Roc铆e ligeramente con spray antiadherente para cocinar.

  4. Luego coloque la carne en la sart茅n sobre el inserto de aluminio. Tape y cocine por 6 horas o 3 horas.

  5. Mientras tanto, en un taz贸n peque帽o, mezcle los ingredientes de cobertura.
  6. Cuando termine de cocinar, levante suavemente el pastel de carne, usando el saliente de aluminio, y col贸quelo en una bandeja para hornear.
  7. Con una brocha de reposter铆a, cubra la carne con aproximadamente 1/2 taza del glaseado y col贸quela en la parrilla durante unos minutos m谩s hasta que est茅 pegajosa y burbujeante.

  8. Servir en rodajas y caliente. Usa m谩s esmalte de u帽as si quieres.

calor铆as 363 carbohidratos: 13 Prote铆na: 22 Gordo: 24 Grasas saturadas: 9 9 Colesterol: 122 Sodio: 546 Potasio: 443 Fibra: 0 0 Az煤car: once Vitamina A: 260 Vitamina C: 2.1 F煤tbol: 78 Hierro: 2.7

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