Cheesecake instantáneo de limón [Video]

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Instant Pot Key Lime Cheesecake es cremoso, refrescante, dulce pero picante y muy fácil de hacer en la olla a presión. Mire el video tutorial de recetas adicional a continuación para obtener una guía paso a paso fácil.

¡Este es solo un plato que puedes hacer usando IP! ¡También puede probar nuestras otras recetas fáciles como canela con manzana, pechuga de pollo y frijoles negros!

Cheesecake instantáneo de limón

¡Esta receta instantánea de pastel de queso con limón da como resultado un postre húmedo y sin crepes que es un impulso perfecto! IP proporciona el efecto de baño de agua tan necesario.

Soy un apasionado de los cítricos y esta es solo una de las muchas recetas que tenemos para limones y limas. En platos salados, estas frutas simplemente le dan al plato el equilibrio que necesita y hacen que todo sea tan refrescante.

No hace falta decir que también son postres perfectos, como esta receta. El pico es un equilibrio bienvenido a la acidez y la dulzura de la tarta de queso.

¡Los ingredientes embellecen este postre y lo hacen perfecto para una fiesta! ¡Crea uno ahora y diviértete!

¿Qué puedes usar en lugar de jugo de limón?

Si no puede encontrar este tipo de cítricos, simplemente combine media taza de jugo de limón fresco y un cuarto de taza de jugo de limón fresco.

¿Cómo hacer un cheesecake cremoso?

Para hacer una cremosa, lo importante a tener en cuenta es no pasarla. Manténgalo espeso y cremoso al no secarlo durante la cocción. El centro aún debe estar ondulado cuando termines de cocinar.

No te excedas con los huevos. Esto creará muchas bolsas de aire durante la cocción, lo que hará que el centro se colapse más tarde. Por lo tanto, bate muy bien el queso crema incluso antes de comenzar a agregar los huevos.

Al mismo tiempo, mantén ese baño de agua bajo control. Pero como estamos usando IP en este caso, el efecto de doble caldera se activa instantáneamente.

¿Cómo se hace el cheesecake de limón en la sartén instantánea?

  • preparar la corteza: Pulverizar ligeramente el molde. Convierte las galletas en migas. Luego, mezcle todos los ingredientes de la base en un tazón. Use una taza de medir para presionar la corteza firmemente en la sartén, luego congele.
  • preparar la masa: Con una batidora, bata el queso crema y luego mezcle el azúcar y la maicena. Mezclar los huevos uno a la vez. Agregue el resto de los ingredientes de la masa.
  • para configurar: Retire la corteza del refrigerador y vierta la masa. Coloca papel aluminio encima.
  • cocido: Coloque el trípode sobre la IP y 1 1/2 taza de agua. Coloque la bandeja sobre el trípode. Ajusta manualmente la presión a alta y el tiempo de cocción a 30 minutos (o agrega 5 minutos si lo quieres más espeso). Una vez hecho esto, ejecute un NPR. Luego retire la sartén y destape, y pase un cuchillo de cocina por el borde.
  • Fría antes de servir: Dejar enfriar en la rejilla durante aproximadamente una hora. Luego transfiéralo a la nevera para que se enfríe durante 6 horas o toda la noche. Agregar los ingredientes y servir.

¿Cuánto dura un pastel de queso en Instant Pot?

Además del tiempo de cocción de 30 a 35 minutos, agregue otros 20 a 30 minutos para permitir que la presión se disipe por sí sola (NPR).

Cómo almacenar:

  • refrigerar: Puedes ponerlo en el frigorífico durante una semana sin cubrirlo con papel aluminio.
  • Congelar: ¡Incluso puedes congelarlo hasta por 6 meses! Pero hazlo sin la nata montada encima y envuélvelo bien con papel aluminio. Para descongelar, transfiéralo a la nevera durante la noche.

Consejos de recetas:

  • Puedes hacer tu propia salsa, solo usa esta receta casera de crema batida.
  • Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para que puedas mezclarlos suavemente.
  • Puede usar un procesador de alimentos para asegurarse de que sus Graham Crumbs estén bien.

Cheesecake instantáneo de limón

: Porciones: 8 rebanadas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes

Ladrar:

  • 1 1/2 tazas de migas de galleta graham
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Pasta:

  • 2 paquetes de 8 onzas de queso crema (temperatura ambiente)
  • 3/4 taza de azúcar blanca granulada
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de crema espesa a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • jugo de 2 limones
  • piel de 2 lineas

Suma:

  • chantillí
  • rodajas de limon

Instrucciones

Masa de queso:

  1. Cubra ligeramente una bandeja para hornear de 7 × 3 pulgadas con spray antiadherente y reserve.
  2. Agregue todos los ingredientes de la corteza a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.
  3. Presione la mezcla en el molde en forma de resorte preparado. Presione hacia abajo sobre la corteza e intente alinear los lados hasta la mitad de los bordes de la sartén.
  4. Congelar durante al menos 20 minutos.

Masa de tarta de queso:

  1. En un tazón grande con una batidora de mano, bata el queso crema hasta que quede esponjoso a velocidad media-baja.
  2. Agregue el azúcar y la maicena y continúe batiendo hasta que estén bien mezclados. Raspe los lados y el fondo del recipiente.
  3. Agregue los huevos uno a la vez y bata después de cada adición hasta que estén bien combinados.
  4. Agregue la crema espesa, la crema espesa, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón. Batir hasta que esté combinado.
  5. Retire la corteza del congelador y vierta la mezcla de masa de tarta de queso en el molde preparado. Cubre la parte superior con papel de aluminio.

cocido:

  1. Coloque el trípode de metal en una olla instantánea de 6 qt y agregue 1 1/2 tazas de agua.
  2. Transfiera suavemente el molde para tarta de queso al trípode.
  3. Seleccione la configuración manual y fije la presión en alta. Ajuste el tiempo a 30 minutos. Puedes hacer 35 minutos para un cheesecake más espeso.
  4. Cuando la cocción esté completa y la olla de cocción instantánea emita un pitido, libere la presión de forma natural durante unos 20-30 minutos.
  5. Abra con cuidado la sartén y transfiera la tarta de queso a una rejilla para que se enfríe. Deje enfriar durante 1 hora, después de lo cual pase un cuchillo de cocina por los bordes.
  6. Transfiera la tarta de queso a la nevera durante al menos 6 horas o toda la noche.
  7. Decora con crema batida y rodajas de limón antes de servir.

calorías 433 carbohidratos: 38 Proteína: 8 Gordo: 28 Grasas saturadas: dieciséis Colesterol: 142 Sodio: 297 Potasio: 138 Fibra: 1 Azúcar: 2. 3 Vitamina A: 1026 Fútbol: 103 Hierro: 1

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