Edd Kimber & # 039; Yorkshire pudding

🥇 ▷ Edd Kimber & #039; s Yorkshire Pudding » ¡Receta Sencilla y Saludable! ✅

El famoso ‘pudín’ de Yorkshire se cocina en aceite caliente hasta que esté crujiente con un interior suave y hueco. Esta receta del ganador del Great British Baking Show, Edd Kimber, es casi perfecta: siempre bien madura y dorada. -Comida 52

Esta receta se comparte en colaboración con VisitBritain. – Editores

Ingredientes

• 1 taza

  harina de uso general

• 1 taza

  leche entera

• 1 taza

  Huevo

• 1

  gran pizca de ventas

• 12 cucharadas

  aceite neutro (o manteca de cerdo)

indicaciones antes mencionadas

1. Vierta la harina y los huevos en un tazón con aproximadamente 1/3 de la leche y mezcle hasta que quede suave. Cuando esté suave, mezcle el resto de la leche (si agrega toda la leche en la primera etapa, es más probable que tenga grumos). Agregue una pizca de escamas y bata para combinar. Reserva mientras precalientas el aceite.

2. Agregue 1 cucharada de aceite neutro (o mejor manteca de cerdo o grasa de res, algo con un alto punto de humo) a cada porción de un molde para muffins de 12 núcleos. Coloque el molde para muffins en un horno a 425 °F (o 220 °C) y caliente hasta que el aceite esté caliente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

3. Transfiera la masa a una jarra para verter fácilmente. Retire la sartén del fuego y rápidamente, pero con cuidado, vierta la masa en el molde para muffins, llenando cada porción hasta la mitad. La masa debe hervir cuando toque el aceite, de lo contrario el aceite no estará lo suficientemente caliente. Coloque el molde para muffins en el horno y hornee durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté bien subido y dorado.

Food52 (cocinamos 52 semanas al año, ¿entiendes?) es una marca de alimentos y artículos para el hogar que está aquí para ayudarte a comer con atención y vivir feliz.

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