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Cada estación de la vida trae su propio sabor.
Algunas estaciones son dulces; y algunas estaciones son saladas, amargas o picantes. Pero tenga la seguridad de que cada período de la vida, cada estación única y especial, tiene su propio sabor y sabor especial.
Para mí, la temporada de verano siempre ha tenido un sabor fragante, dulce y afrutado. Me recuerda las estaciones de la vida que ofrecen “frutos” que han tenido tiempo de madurar y madurar, y ganan profundidad y jugosidad porque cerraron el ciclo a través de las otras estaciones más difíciles que vinieron antes.
La temporada de verano, completa con todas sus frutas de hueso frescas como nectarinas frescas, ciruelas y melocotones que gotean jugo por la barbilla, es como esos momentos en la vida que son cálidos y dulces después de una pelea. , desafío, viento y lluvia . Pero sin esas temporadas anteriores, la fruta no sería lo que es ahora, que sabe mucho mejor.
Un melocotón de verano cálido y fragante infundido con bourbon crujiente recién horneado es una delicia de cuchara perfecta cuando lo que anhelas es un sabor dulce persistente. Llena la casa de un reconfortante aroma natural, que lleva alma y te permite dejarte llevar por la alegría de las cosas.
Una estación dulce contiene amor, alegría, paz y equilibrio; Te da la oportunidad de descansar un poco después del trabajo, tal vez por un tiempo, y tu espíritu está cansado. Ofrece consuelo al alma.
Y eso es lo que puede hacer que disfrutes el sabor de algo.
Así que levanto una cuchara al sabor único que trae cada estación de la vida; y por eso en particular, está lleno de azúcar y especias y todo bien.
Experimentar lo que es bueno y transmitirlo.
Ingrid
Bourbon caliente crujiente de vainilla y nuez, cubierto con crema batida de vainilladesde
Actuación: Para unas 8 personas
Suma Ingredientes:
• 1 ¼ tazas de harina para todo uso • ¾ taza de avena tradicional • ¼ taza de nueces tostadas picadas • ¾ taza de azúcar morena • 1 ¼ de mantequilla fría sin sal (10 cucharadas), picada • Una pizca de sal
Relleno Ingredientes:
• 8 duraznos grandes (maduros pero aún firmes), pelados, deshuesados y rebanados • 3 cucharadas de bourbon • 1 ½ cucharaditas de extracto puro de vainilla • ½ cucharadita de canela molida • 3 cucharadas de harina para todo uso • ¾ taza de azúcar de caña
Preparación:-Presione el horno a 350°, engrase ligeramente una fuente para hornear de 12 × 9 ½ x 1 ½” (aprox.).
-Prepare su glaseado agregando todos los ingredientes del glaseado en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, y mezcle los ingredientes hasta que estén espesos y desmenuzables, rompiendo los pedazos grandes con los dedos; Coloque el glaseado en el refrigerador para mantenerlo fresco mientras prepara el relleno.
-Añadir los duraznos en rodajas en un bol grande y mezclar con el resto de los ingredientes del relleno; Verter los duraznos en el molde preparado y cubrir con la miga.
-Crujiente durante 45 minutos, hasta que esté dorado y lleno de burbujas; Dejar enfriar unos 20 minutos y servir caliente con nata montada o helado de vainilla.
crema batida de vainilla Ingredientes:
• 8 onzas de crema batida fría • 1 cucharada de extracto puro de vainilla • 2 cucharadas de azúcar en polvo
Preparación:– Agregue la crema fría a un tazón grande y comience a batir con la batidora de mano o la batidora eléctrica con el accesorio para batir; batir hasta que empiece a espesar.
-Añadir el extracto de vainilla y el azúcar glas y seguir batiendo hasta que se formen picos rígidos; use inmediatamente o cubra con una envoltura de plástico y refrigere.
