croquetas de curry

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Ingredientes

• 500 g de carne picada
• 1 cucharadita de sal marina
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla grande, picada
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de coco seco

Método

1. Combine la carne molida, la sal, la pimienta, el vinagre, el azúcar y la salsa Worcestershire en un tazón. agregar el huevo

2. Forme pequeños pasteles redondos y reserve.

3. Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada.

4. Mezclar la harina y el curry con la cebolla y añadir suficiente agua para formar una rica salsa.

5. Acomodar las croquetas y cocinar por 45 minutos.

6. Agregue el coco y sirva con arroz hervido o ensalada.

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