Cordero asado

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Ingredientes

  • 1 1/2 kg pierna de cordero
  • 1 hilo de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza entera
  • 4 ramitas de romero fresco * al gusto * opcional

Método

  1. Usa un cuchillo para hacer pequeños cortes en la carne.

  2. Frote el aceite en la carne.

  3. Mezcle la mostaza y la miel, luego cubra la carne con la masa, presionando los cortes.

  4. Inserte ramitas de romero en los cortes.

  5. Hornear a 180°C durante 1,5 horas para carne poco hecha.

  6. Descanse la carne en papel de aluminio durante 15 minutos antes de cortarla.

equipo

Los grados

También puede cocinar en una barbacoa Weber durante aproximadamente la misma cantidad de tiempo.

Si te encantan los asados, también te encantará este pollo asado con mantequilla.

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