Copas Matcha De Mantequilla De Coco

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¡Estas tazas de 15 minutos de mantequilla de coco Matcha de 3 ingredientes son el regalo perfecto! Además, son veganos, sin gluten y paleo-amigables.

Estas tazas de mantequilla de coco matcha son muy simples de hacer y solo requieren 3 ingredientes. ¡Mucha mantequilla de coco, polvo de matcha y jarabe de arce! Estos son el regalo no demasiado dulce perfecto para cuando anhelas un postre dulce o un refrigerio.

Si te gustó esta receta, te recomendamos que consultes mi ebook Tazas de chocolate con coco, que contiene 8 recetas gratuitas similares a esta.

Lo mejor de estas tazas es que solo se tardan 15 minutos en prepararlas. Además, 10 de esos minutos los pasó relajándose en el congelador. No necesitas cocinar, lo cual es una gran ventaja si hace calor… ¡O si eres tacaño como yo y quieres que tu factura de energía sea lo más baja posible!

Para esta receta, puede usar mantequilla de coco comprada en la tienda (¡me encanta esa marca!) o hacer la suya propia con hojuelas de coco. Es muy fácil hacer mantequilla de coco con hojuelas de coco; todo lo que necesita hacer es mezclar las hojuelas en un procesador de alimentos a alta velocidad durante unos 5 minutos o hasta que quede suave.

Esto funciona mejor si tiene un procesador de alimentos pequeño, pero si tiene uno más grande, puede duplicar la cantidad de hojuelas de coco y guardar la mitad para otros usos. La mantequilla de coco es muy versátil y es deliciosa en productos horneados o mezclada con café caliente o matcha.

Si está buscando un matcha de buena calidad que no rompa el banco, me encanta Midori Spring Organic Japanese Ceremonial Matcha. Tomé el grado esmeralda (100 g) porque tiene una excelente relación calidad-precio y porque el matcha es muy rápido. Si planea beber, le recomiendo que elija un título ceremonial en lugar de un título culinario, porque hay una gran diferencia en calidad y sabor. Sin embargo, si solo lo vas a utilizar para cocinar, puede que cocinar sea suficiente.

tazas de coco matcha

¡Estas tazas de 15 minutos de mantequilla de coco Matcha de 3 ingredientes son el regalo perfecto! Además, son veganos, sin gluten y paleo-amigables. Hace alrededor de 9 tazas.

Ingredientes

• 3/4 taza de mantequilla de coco

• 2 cucharaditas de polvo de matcha

• 1.5 cucharadas de jarabe de arce

Instrucciones

1. Divida la mantequilla de coco en tres tazones, coloque una cuchara en un tazón y divida el resto de manera uniforme entre los otros dos tazones.

2. Vierta uniformemente la mantequilla de coco de una de las porciones iguales más grandes en moldes para muffins colocados en una bandeja para muffins y congele durante 5 min.

3. Mezcla la pequeña cantidad de manteca de coco con el matcha y el jarabe de arce. Se espesará, así que divide esta mezcla en porciones iguales y presiónala sobre las copas de coco congeladas, extendiéndola para que parezca un disco plano.

4. Vierta la mantequilla de coco restante encima, congele durante otros 5 minutos y disfrute de su comida. Guarde en el congelador ya que se derretirán a temperatura ambiente.

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