Cóctel de pomelo y saúco

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¡Fresco y refrescante, este cóctel de ginebra, pomelo y saúco es fácil de preparar y aún más fácil de beber!

Ben y yo visitamos recientemente Nueva Orleans. Fue la primera vez para los dos y, sinceramente, no sabíamos qué esperar, ¡pero lo pasamos muy bien! Solo estuvimos allí por dos noches, así que fue un torbellino y, como pueden imaginar, la mayor parte del viaje se centró en la comida.

Obviamente.

Una de las mejores comidas que tuvimos fue en Gris-Gris, que me recomendó mi amiga Jenn. Nos sentamos en la mesa del chef y lo pasamos muy bien charlando con el chef Eric Cook, un veterano del USMC y excelente chef. Ben se unió a él para compartir historias de su tiempo en la Marina y yo me uní a él para todas las otras picaduras que nos trajo.

No solemos repetir restaurante si viajamos más de una vez al mismo sitio (¡me gusta probar tantos sitios como sea posible!) pero creo que sería muy difícil no parar en Gris-Gris para otra comida. Los mejores camarones y sémola.

En este cóctel de pomelo y saúco

Otra cosa que comí en Gris-Gris fue un cóctel parecido a este. En el menú del Chef Eric, se llamaba Gin Brigitte. Más tarde descubrí que es el cóctel favorito de su esposa y que también era el mío.

Es un cóctel relativamente sencillo compuesto por ginebra, licor de flor de saúco (St. Germain), zumo de pomelo y albahaca fresca.

Es refrescante, ligero y muy sabroso.

¿Nuevo licor de flor de saúco? ¡Es uno de mis favoritos! Tiene mucha dulzura natural, lo cual es perfecto porque no es necesario agregar edulcorantes adicionales a este cóctel. El sabor es un poco difícil de explicar, pero es ligeramente floral sin ser obviamente floral. Es dulce y no empalagoso. Añade ese pequeño extra. ¡Pruébalo y verás!

Cómo hacer de este tu propio cóctel

Obviamente, hay muchas cosas que puedes hacer con esto, pero estas son algunas de mis ideas favoritas:

  • Si no eres fanático de la ginebra, esta bebida también combina muy bien con el vodka.
  • Si no tienes albahaca o no te gusta la albahaca, prueba esto con una ramita de romero fresco.
  • Creo que el licor de flor de saúco agrega mucha dulzura, pero si te gusta un poco más dulce, prueba agregar miel, agave o jarabe.
  • ¿No te gusta el jugo de toronja? Bueno, me sorprende que todavía estés leyendo esto, pero prueba esta gran margarita de arándanos.
  • ¿Cómo las chispas? Intente agregar un poco de prosecco, champán, tónica o agua con gas a esta bebida.

Más excelentes recetas de cócteles:

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de ginebra

  • 1 litro de licor de flor de saúco

  • 1 onza de jugo de toronja

  • albahaca fresca para decorar

Instrucciones

  1. Agitar o mezclar todos los ingredientes.
  2. Verter sobre hielo. Servir inmediatamente, adornado con albahaca fresca.

Los grados

  • Si no eres fanático de la ginebra, esta bebida también combina muy bien con el vodka.
  • Si no tienes albahaca o no te gusta la albahaca, prueba esto con una ramita de romero fresco.
  • ¿Cómo las chispas? Intente agregar un poco de prosecco, champán, tónica o agua con gas a esta bebida.
Información nutricional:

Rendimiento: 1

Porción: 1

Valor por proporción:

Calorías: 196 Grasa total: 0 g Grasa saturada: 0 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1 mg Carbohidratos: 10 g Fibra: 0 g Azúcar: 7 g Proteína: 0 g

RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.

Veredicto: Este se ha convertido rápidamente en uno de mis cócteles favoritos. ¡Es tan fácil de hacer y tan refrescante!Opinión del marido: Ben suele preferir la cerveza o el whisky… y en general no es un fanático de los pomelos, así que no creo que haya probado este.Cambios que harías: Ni siquiera es necesario, ¡pero diviértete con algunas de las ideas que mencioné!Dificultad: ¡Muy fácil!

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