Chucrut rápido de repollo rojo

Aquí hay una receta rápida para adornar las salchichas y los perritos que asarás en los próximos meses. Una receta de cinco minutos que puede refrigerar, llevar a un picnic o comer directamente de la sartén. ¡Es una receta rápida de chucrut que te encantará tener! – Coles de Bruselas para el desayuno

Ingredientes
  • 1/4 de repollo rojo (afeitado o en rodajas finas)

  • 3 dientes de ajo (picados)

  • 1 cucharadita de semillas de comino enteras

  • 1 cucharadita de semillas de mostaza amarilla

  • 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana

  • sal y pimienta

  • aceite de oliva

indicaciones
  1. Raspe 1/4 del repollo con una mandolina. Si no tienes mandolina, corta la col rizada en tiras muy finas, como chucrut o ensalada de col.

  2. En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por 2 minutos. Agregue el repollo, las semillas de comino, las semillas de mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar y baje el fuego a bajo. Cocine por 10 minutos. Retire del fuego. El chucrut se puede servir frío o caliente en sus perros y mocosos favoritos.

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