Calienta las noches más frescas de este otoño con una taza de delicioso chocolate caliente blanco, cremoso y perfectamente sazonado con especias de calabaza.
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chocolate blanco caliente
No sé tú, pero yo soy muy fan de acurrucarme en una manta con un buen libro y una bebida caliente cuando empieza a hacer frío. Uno de mis favoritos es el chocolate caliente. ¡Me encanta crear nuevos sabores y este chocolate blanco caliente con especias de calabaza será tu nuevo favorito!
Esta bebida cremosa y especiada de calabaza te rogará que te pongas tu ropa más cómoda y te sientes en tu asiento favorito mientras disfrutas de cada sorbo. ¡Es la bebida perfecta después de todas sus actividades favoritas de otoño o sirve como parte de su menú de Acción de Gracias!
Esta receta me recuerda algunas de las elegantes bebidas de otoño por las que pagarías mucho dinero en Starbucks o en algún otro bar. ¡Me encanta poder hacer este tipo de bebida en casa! ¿tú no?
Para esta receta, combinamos la leche con mitad y mitad, luego agregamos las chispas de chocolate blanco, el puré de calabaza, el azúcar moreno, las especias para pastel de calabaza, la canela y la pimienta de Jamaica a fuego lento. ¡Esta receta es tan simple y deliciosa, todos ustedes!
Ingredientes
- Leche entera: siéntete libre de usar otro tipo de leche, especialmente si eres intolerante a la lactosa. Particularmente me encanta la leche de vainilla y almendras o la leche de coco.
- Mitad y mitad: use más leche entera, cambie a crema o use mitad crema y mitad leche entera.
- Chispas de chocolate blanco: también puede usar chocolate para hornear en lugar de chispas de chocolate.
- Puré de calabaza: asegúrese de usar 100% calabaza y no una mezcla para pastel de calabaza.
- Azúcar moreno: El azúcar blanco granulado es bueno para usar en lugar del azúcar moreno. O prueba con otro de tus edulcorantes favoritos, como la stevia o el azúcar de coco.
- Especias para pastel de calabaza: asegúrese de ver mi versión casera si no tiene ninguna a mano.
- parte inferior de la pierna
- Pimienta de Jamaica
- Crema batida o malvavisco: para decorar (opcional)
Preguntas frecuentes sobre el chocolate blanco con calabaza
¿Cómo conservo este chocolate caliente blanco con especias de calabaza?
Este chocolate caliente no se conserva muy bien porque los ingredientes se separan en la nevera. Sin embargo, aún puede guardarlo en el refrigerador hasta por 4 días, luego recalentarlo en el microondas o en la estufa y mezclar los ingredientes nuevamente.
¿Puedo hacer este chocolate caliente en una olla de cocción lenta?
Si desea hacer chocolate caliente en una olla de cocción lenta y mantenerlo caliente durante horas, siga las instrucciones a continuación. Coloque la leche entera, la mitad y la mitad, las chispas de chocolate blanco, el puré de calabaza, el azúcar morena, las especias para pastel de calabaza, la canela y la pimienta de Jamaica en una olla de cocción lenta. Mezcla todo y luego ponlo a fuego lento. 2. Después de 45 minutos, abra la olla de cocción lenta para agregar el chocolate derretido hasta que esté bien mezclado con el resto de los ingredientes. Cocine el chocolate caliente en la olla de barro durante 2 horas y revuelva cada 45 minutos. Puede mantenerlo en la olla de barro durante horas como mínimo, sirviendo según sea necesario durante todo el día. Funciona muy bien para fiestas de potluck y trineo.
Consejos de recetas
- La mezcla de leche no debe llegar a hervir. El objetivo es calentar lentamente el chocolate y la leche para obtener la mejor textura y textura.
- Asegúrate de usar un batidor para ayudar a romper el chocolate. Debe quedar con una textura cremosa agradable. Si el chocolate caliente aún contiene chispas de chocolate, aún debe recalentarse.
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Chocolate blanco caliente con especias de calabaza
Productos:
8 porciones
Tiempo de configuración:
5 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
Calienta las noches más frescas de este otoño con una taza de delicioso chocolate caliente blanco, cremoso y perfectamente sazonado con especias de calabaza.
Ingredientes
-
5 tazas de leche entera
-
3 tazas mitad y mitad
-
1 sobre (12 oz) de chispas de chocolate blanco
-
1 lata (15 oz) de puré de calabaza
-
2 cucharadas de azúcar moreno
-
1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
-
1 cucharadita de canela
-
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
-
Crema batida o malvavisco, cobertura opcional
-
Condimento para pastel de calabaza, guarnición opcional
Instrucciones
- Coloque la leche entera, la mitad y la mitad, las chispas de chocolate blanco, el puré de calabaza, el azúcar morena, las especias para pastel de calabaza, la canela y la pimienta de Jamaica en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio-bajo. Mezcle todos los ingredientes juntos.
- Continúe calentando y batiendo la mezcla con frecuencia hasta que el chocolate se haya derretido por completo y el chocolate caliente se haya calentado a su gusto, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
- Vierta en tazones y sirva con crema batida y una pizca de condimento para pastel de calabaza.
Los grados
- La mezcla de leche no debe llegar a hervir. El objetivo es calentar lentamente el chocolate y la leche para obtener la mejor textura y textura.
- Asegúrate de usar un batidor para ayudar a romper el chocolate. Debe quedar con una textura cremosa agradable. Si el chocolate caliente aún contiene chispas de chocolate, aún debe recalentarse.
Si desea hacer chocolate caliente en una olla de cocción lenta y mantenerlo caliente durante horas, siga las instrucciones a continuación.
- Coloque la leche entera, la mitad y la mitad, las chispas de chocolate blanco, el puré de calabaza, el azúcar morena, las especias para pastel de calabaza, la canela y la pimienta de Jamaica en una olla de cocción lenta. Mezcla todo y luego ponlo a fuego lento.
- Después de 45 minutos, abra la olla de cocción lenta para agregar el chocolate derretido hasta que esté bien mezclado con el resto de los ingredientes.
- Cocine el chocolate caliente en la olla de barro durante 2 horas y revuelva cada 45 minutos. Puede mantenerlo en la olla de barro durante horas como mínimo, sirviendo según sea necesario durante todo el día. Funciona muy bien para fiestas de potluck y trineo.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 1 taza
Cantidad por porción:
Calorías: 245 Grasas totales: 16 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 48 mg Sodio: 123 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 1 g Azúcar: 17 g Proteína: 8 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
