Camarones con pimienta y limón

Esta receta de camarones con chile es rápida, fácil y tiene un sabor fuerte y sorprendente. Listo en solo 15 minutos, ¡es el plato perfecto para agregar a tu agenda semanal!

❤️ Porque te va a encantar esta receta de camarones al limón y pimienta

Fácil de hacer en unos pocos pasos.
Sabores audaces y ricos.
Perfecto para una cena entre semana, hecho en menos de 15 minutos.
Solo 1 carbohidrato por porción

De vez en cuando aparece una receta que suena demasiado buena para ser verdad y esta receta es un ejemplo perfecto. Una combinación dulce y salada de miel sin azúcar, glaseado de limón y pimienta le da a los tiernos camarones principales un sabor increíblemente delicioso.

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Esta receta de camarones con chile es excelente para servir como un aperitivo saludable e impresionante. O, cuando se sirven con una guarnición simple baja en carbohidratos, ¡hacen un plato principal súper sabroso y bajo en carbohidratos que puede estar listo en solo 15 minutos!

Si estás pensando que es imposible obtener una salsa de chile dulce y pegajosa sin azúcar, ¡solo tienes que probar esta! Un dulce y pegajoso sustituto de la miel hecho de fruta del monje, fibra de alulosa y tapioca, sabe, cocina, huele y rocía como la miel tradicional.

También usé el sustituto de miel en esta salsa casera de mostaza y miel y estos deliciosos muslos de pollo con ajo y miel de Keto, ¡y ambos fueron un gran éxito!

¿Qué hay en los camarones con chile y lima?

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer camarones con chile y lima

Caliente una sartén grande a fuego medio, agregue la mantequilla y el aceite. Espolvorea los camarones con pimentón ahumado, sal y pimienta.

Agregue los camarones a la sartén y saltee durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, luego retire y reserve.

En un tazón pequeño, agregue la miel, el sambal, el jugo de limón y la mitad del cilantro.

Mezclar para combinar.

Agregue el ajo a la sartén y saltee durante unos 20 segundos, con cuidado de que no se dore. Agregue la mezcla de miel y cocine por 1 minuto, hasta que espese un poco.

Agregue los camarones nuevamente y revuelva para cubrir. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que esté caliente. Cubra con el cilantro restante y sirva.

¿Puedes congelar camarones cocidos?

Si te sobran camarones con chile, puedes congelarlos. Permita que los camarones y la salsa se enfríen por completo antes de transferirlos a un recipiente hermético adecuado para el congelador. Se puede congelar hasta por 2-3 meses.

Cuando esté listo para recalentar, deje que los camarones se descongelen en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos. Tenga en cuenta que solo debe recalentarlos hasta que estén completamente calientes, ya que cocinarlos demasiado puede hacerlos duros y masticables.

¿Los langostinos son buenos para la ceto? ¿Cuántos carbohidratos hay en los camarones?

Si está tomando Keto, le encantará saber que los camarones son una opción muy nutritiva y baja en carbohidratos. Por 6 onzas de camarones, hay 34 gramos de proteína y alrededor de 1 gramo de carbohidratos.

Otra cosa que hace que los camarones sean una opción maravillosa son todas las formas maravillosas de prepararlos. Mantener la variedad en la planificación de las comidas hace que las cosas sean aburridas.

¿Qué se come con los camarones al chile?

Puede servirlos en un rollo de lechuga, en una cama de arroz de coliflor con lima y coco, o en una de estas guarniciones rápidas y fáciles:

¿Cuánto tiempo se deben marinar los camarones?

Si usa frutas cítricas en su marinada, los camarones no deben marinarse por más de 30 minutos o una hora como máximo. Si se deja más tiempo, la delicada carne de los camarones comenzará a agrietarse y empaparse.

¿Cocina camarones con mantequilla o aceite?

Los camarones tienen un sabor muy suave, por lo que es importante usar un aceite de sabor suave al cocinar. Prefiero usar una combinación de mantequilla y aceite de oliva porque les da un sabor herbal cálido y ligeramente a nuez que realmente resalta el sabor de los camarones.

Consejos para comprar camarones

Cuando el menú planea una cena con camarones, generalmente debe planear 4 onzas de camarones por persona.

Para facilitar mucho el pelado, busque camarones “fáciles de pelar”. Vienen con las pieles ya abiertas en la parte posterior de los camarones.

Si está comprando camarones congelados, que definitivamente tienen una vida útil más larga, lea la etiqueta. Los camarones deberían ser solo eso, camarones. No debe haber conservantes enumerados en la etiqueta.

Los camarones capturados en la naturaleza serán más dulces y de mejor calidad que los camarones criados en granjas, así que trate de encontrarlos cuando pueda. Duran meses en el congelador, así que abastécete cuando puedas. Son geniales para tener a mano y descongelar en agua fría en minutos. ¡Puedes tener una receta de camarones Keto lista en minutos!

Los camarones de buena calidad, una vez cocidos, tendrán un sabor muy dulce. Entonces, si obtienes algunos que saben a cloro o amoníaco, que a veces se usan para limpiarlos en algunos países, puedes probar con otra marca.

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Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 10 min

Tiempo total 15 minutos

Calorías: 155

Porciones: 6

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Caliente una sartén grande a fuego medio, agregue la mantequilla y el aceite. Espolvorea los camarones con pimentón ahumado, sal y pimienta.
Agregue los camarones a la sartén y saltee durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, luego retire y reserve.
En un tazón pequeño, agregue la miel, el sambal, el jugo de limón y la mitad del cilantro y mezcle para combinar.
Agregue el ajo a la sartén y saltee durante unos 20 segundos, con cuidado de que no se dore.
Agregue la mezcla de miel y cocine por 1 minuto, hasta que espese un poco. Agregue los camarones nuevamente y revuelva para cubrir.
Cocine durante 1-2 minutos, hasta que esté caliente. Cubra con el cilantro restante y sirva.

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.