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Chili De Pollo Con Queso Crema es un chili de pollo fácil de volcar y listo hecho en la olla de barro. Rebanadas de pollo, tomate, frijol y choclo en una base cremosa de caldo de pollo con toppings y queso crema.
Para otra receta de chile cremoso favorita de la familia, asegúrese de probar la mía. Chili De Pollo Blanco Cremoso En Olla De Cocción Lenta.
Receta de Chili Di Pollo con queso crema (hecho en la olla de barro)
A su familia le encantará esta receta fácil de verter y llevar para la receta de chile con pollo y queso crema. Use ingredientes asequibles como pechugas de pollo frescas, alimentos enlatados, condimentos secos y un paquete de mezcla de condimentos rancheros.
Literalmente viertes los ingredientes en la olla de barro y lo dejas actuar, es mágico todo el día. Vuelve a casa para disfrutar de una cena cremosa, cálida y reconfortante, ¡lista cuando quieras!
ingredientes necesarios
Estos son los ingredientes simples que necesita para hacer chile con pollo y queso crema para una cena familiar fácil en su cocina.
- Pechuga de pollo – Necesitarás 2 pechugas de pollo grandes o 3 si son más pequeñas. Me gusta cortar los trozos de grasa blanca antes de ponerlos en la olla de cocción lenta.
- Caldo de gallina – Prefiero la versión completamente salada del caldo de pollo cuando lo preparo. Puede usar caldo de pollo bajo en sodio si lo prefiere o para satisfacer sus necesidades dietéticas.
- frijoles negros– Los frijoles se deben escurrir y enjuagar antes de agregarlos a la olla de barro.
- Tomates en cubos pequeños
- Maíz – No es necesario escurrir el maíz. Queremos todo el jugo de maíz dulce dentro del chile.
- Paquete de ingredientes rancheros
- chile en polvo, ajo en polvo, comino, sal kosher
- Crema de queso – Tanto el queso crema regular como el queso crema bajo en grasa funcionan. Prefiero usar toda la grasa porque sabe mejor y hace que el chile sea mucho más cremoso.
Cómo hacer pollo con chile con queso crema Crock Pot
Descubra cómo hacer esta sencilla receta de olla de barro con estos sencillos pasos. Asegúrese de leer toda la publicación donde hay una tarjeta de receta imprimible, un botón de pin y una tarjeta de receta detallada con todos los ingredientes e instrucciones detalladas. Además de todos mis consejos!
- Pollo: Coloque las pechugas de pollo en el fondo de la olla de barro.
- Ingredientes Pimienta: Agregue el caldo de pollo, los frijoles, los tomates cherry cortados en cubitos, el maíz (no escurrir), el aderezo ranch y cualquier condimento seco. Mezcla.
- Crema de queso: Corta el queso crema en cubos, unos 8-12 cubos, y colócalos encima de la mezcla.
- cocido: Cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 6-7 horas.
- Fajitas de pollo: Retirar el pollo y pincharlo con dos tenedores. Vuelva a ponerlo en la pimienta y mezcle.
¡Y estás listo para comer! Puede comer este chile de pollo con queso crema tal como está, o adornarlo con rodajas de aguacate y cilantro picado, queso rallado, o intente usar chips de tortilla como “cáscara”. ¡A los niños les encanta!
consejos para el éxito
¡Aquí hay algunos de mis consejos útiles que esperamos hagan que esta receta sea fácil de recrear en su cocina!
- Crema de queso: Si le preocupa que el queso crema no se disuelva por completo en el chile, cocine en el microondas los trozos de queso crema durante unos 20 segundos antes de colocarlos en el chile. Si agrega queso crema temprano en el tiempo de cocción, nunca he encontrado que no se derrita bien en chile. Además, para un mejor sabor y textura, use queso crema con toda la grasa en lugar de queso bajo en grasa en esta receta.
- Maíz: Puedes usar una lata de elote amarillo, elote blanco o una lata de elote blanco y dorado. Asegúrese de no drenar esto antes de agregarlo a la olla de barro. Simplemente descargue todo el contenido de la lata directamente en ella.
- Pechuga de pollo: Si son más grandes, solo usa dos. Para pechugas de pollo de tamaño más pequeño, use 3-4. Normalmente compro paquetes de pollo en el supermercado, así que termino usando 3-4 más pequeños. Tampoco hay una cantidad fija de pollo para usar. Así que usa tanto o tan poco como quieras. Usar 2-3 crea la proporción perfecta de mucho pollo tierno desmenuzado + caldo y salsa picante + otros ingredientes.
- Nivel de especia: Este chile con pollo no es picante. Si lo quieres picante, es muy fácil de hacer con solo unos pocos ajustes. Agregue más chile en polvo, agregue un poco de pimienta de cayena, agregue una lata de pimientos verdes cortados en cubitos o una lata de jalapeños, o use una lata de Rotel en lugar de tomates cortados en cubitos.
Preguntas frecuentes sobre el pollo con chile y queso crema
- sugerencias de servicio
- Puede comerlo tal cual o intentar cubrirlo con queso rallado (cualquier variedad), cilantro picado, rodajas de jalapeño (para sazonar) o rodajas de aguacate.
- ¡La forma favorita de comer de mi familia es con papas fritas! A mis hijos les encanta usar papas fritas como “cáscara” en su tazón de chile.
- Para servir a más personas y hacerlo más sustancioso, intente servir un poco de chile con pollo sobre arroz.
- cómo almacenar las sobras
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa antes de servir.
- ¿Puedo congelar chile de pollo con queso crema?
- Yo personalmente no recomiendo congelar este pimiento. Tiene queso crema, por lo que una vez descongelado del congelado, la textura será ligeramente granulosa y no suave. Los productos lácteos tienden a separarse una vez congelados y luego descongelados.
- Pero también podría ser sólo mi opinión personal. Estoy seguro de que se congelaría bien, solo sé que el queso crema puede cuajar o verse diferente después de descongelarse del congelado. Todos los sabores serán siempre los mismos.
- También puede convertirlo en una comida congelada si lo desea. Simplemente agregue todos los ingredientes en una bolsa grande con cierre hermético para congelar (no el queso crema o el caldo de pollo). Congelar hasta por 3 meses. Cuando esté listo para usar, vierta el contenido congelado de la bolsa en la olla de cocción lenta y agregue una lata de caldo de pollo + el bloque de queso crema en cubos. El tiempo de cocción se puede aumentar ligeramente para tener en cuenta los ingredientes congelados.
- Ideas de reemplazo y variación
- Frijoles: Use los frijoles enlatados de su elección. ¡Usa dos latas si quieres más frijoles!
- ¡Picante! : Esta receta tal como está, no es picante. Hay varias maneras de condimentarlo, si eso es lo que quieres. Agregue más chile en polvo, agregue un poco de pimienta de cayena, agregue una lata de chiles verdes cortados en cubitos o jalapeños, decore cada porción con queso picante o intente usar una lata de Rotel en lugar de tomates cortados en cubitos.
- ¿Puedo usar pechuga de pollo congelada?
- Sí, puedes usar pechugas de pollo frescas o pechugas de pollo congeladas en esta receta. Recomiendo encarecidamente usar pechuga de pollo fresca, eso es lo que siempre uso con las recetas de olla de cocción lenta, porque se cocina más rápido y siento que la carne sale mejor y más suave/picada.
- Si usa pechugas de pollo congeladas, agregue aproximadamente 30 minutos – 1 hora al tiempo de cocción para adaptarse. Usar pollo congelado también puede agregar más agua, ya que cuando el pollo se descongela emite más humedad, lo que puede afectar un poco el resultado final de sabores y espesor.
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Chili De Pollo Con Queso Crema
Chili De Pollo Con Queso Crema ¡es un chili de pollo fácil de tirar y listo hecho en la olla de barro! Rebanadas de pollo, tomate, frijol y choclo en una base cremosa de caldo de pollo sazonado. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } 5 de 1 voto Pin Receta Tiempo de preparación 3 min Tiempo de cocción 8 horas Tiempo total 8 horas 3 min Plato Cena Cocina Americana Porciones 8 Calorías 350 kcal
Ingredientes1x2x3x
- 3 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos pequeños no drene
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros escurrido y lavado
- 1 lata (15 onzas) de maíz no drene
- 1 paquete de mezcla de condimentos rancheros
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharadita de sal kosher
- 8 onzas de queso crema en cubos
Instrucciones
- Rocíe un accesorio de olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Coloque las pechugas de pollo en el fondo.
- Vierta el caldo de pollo, los tomates cherry cortados en cubitos, los frijoles negros y el maíz sobre el pollo. Espolvorea el paquete con aderezo ranch, chile en polvo, ajo en polvo, comino y sal kosher encima. Revuelve para combinar.
- Corta el queso crema en cubos, unas 8-12 piezas, y colócalos encima.
- Cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 7-8 horas.
- Retirar el pollo y pincharlo con dos tenedores. Regrese a la olla de cocción lenta y mezcle todo hasta que esté cremoso y el queso crema se una y se derrita bien.
- Sirva con chips de tortilla, queso rallado de su elección, cilantro picado y rodajas de aguacate.
Los grados
Pollo: Uso 3 pechugas de pollo (tamaño de tienda de comestibles) y pesa alrededor de 1.5 libras. El pollo no tiene una cantidad exacta ni una medida ponderada. Use 2-3 pechugas de pollo, dependiendo del tamaño. Si son más grandes, solo usa dos.
Crema de queso: Para obtener el mejor sabor y textura, recomiendo usar queso crema con toda la grasa.
¡Hazlo picante! : Agregue más chile en polvo, agregue pimienta de cayena, agregue una lata de pimientos verdes cortados en cubitos o jalapeños en rodajas, use una lata de Rotel en lugar de tomates simples, etc.
Información nutricional : Eso es un total de 8 porciones, y cada una sirve alrededor de 1.25 tazas de chile con pollo. No incluye ningún condimento.
Nutrición
Calorias: 350kcalcarbohidratos: 32gproteina: 28gordurado: 13 saturada gordurado: 6gorduradaturada: 1ggorduradaturada: 3ggorre trans: 0.01gcolesterol: 84mgsodio: 869mgpotasio: 836mgfibra: 7Gvitaminarafrango con Crema Crema ¿Hice esto? Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram
